女性減肥不單單是減重和減少卡路裡攝入這麼簡單, 更重要的是營養補身, 因為女性體質較弱, 飲食減肥若進行不當, 容易引發各種致病. 所以小編認為, 減肥的本質是改善易胖體質, 降低體內體脂肪率, 同時不損壞身體健康才是好的減肥方法!
那麼, 紅酒煮烏梅有些什麼減肥功效呢? 烏梅富含食物纖維, 對於促進消化, 提高腸道蠕動能力, 治療便秘, 增強排毒有很好的功效, 在咀嚼的時候還能鍛煉面部肌肉來瘦臉呢! 每天吃3-5顆, 改善水分代謝低下的問題, 消除水腫, 同時富含鐵與亞鉛, 提高荷爾蒙的代謝, 特別在秋冬時節, 清熱生津, 止咳潤肺.
而紅酒本身能夠降血脂血壓, 適當地喝些紅酒, 對女性健康來說也是很不錯的. 紅酒跟烏梅結合, 抗酸化能力會提高2倍呢!
紅酒煮烏梅的製作方法
材料: 烏梅200克 (約20顆) , 紅酒300毫升
(烏梅與紅酒的比例大約為1: 1.5)
1, 先將烏梅放到鍋中, 倒入紅酒, 醃制30-40分鐘, 讓烏梅徹底吸收紅酒.
2, 然後不要蓋蓋子, 用中火加熱30秒, 待酒精揮發出來.
3, 等酒精的香氣揮發得差不多, 蓋上蓋子用小火煮7-8分鐘.
4, 這時有一部分紅酒會蒸發掉, 剩餘少量, 就可以關掉火. 作為小吃每天吃4-5顆.
mix食法
1, 同時在進行優酪乳減肥法的可以將紅酒煮烏梅加到優酪乳中, 味道酸甜, 又能將優酪乳減肥吃出新意.
2, 烏梅泡紅茶也是一款很不錯的飲品, 特別適合胃寒, 手腳冰冷的人群在秋冬飲用.
3, 在煮烏梅之前將核取出, 然後熬煮的時間久一點, 當做果醬塗抹在麵包上, 相當有風味呢!
紅酒煮烏梅Q & A
Q: 不是很會喝酒的也能吃嗎?
A: 這款紅酒煮烏梅, 在烹調的時候, 酒精都會揮發出來, 剩餘的酒精濃度十分低, 能放心地吃哦! 如果是酒精過敏的人, 可以在開啟鍋蓋的情況下煮久一點, 酒精就能徹底揮發掉了.
Q: 所有人都能吃嗎?
A: 基本上都能吃, 但由於鉀的含量十分豐富, 如果有腎臟毛病需要節制飲食的人, 務必先諮詢一下醫生哦!
Q: 酸梅一類的食品好像吃多了會拉稀, 紅酒煮烏梅也會嗎?
A: 的確紅酒煮烏梅有助消化, 改善便秘, 促進排毒, 一般人控制在每天4-5顆的分量就好了, 不要吃太多. 另外, 腸胃比較敏感的人, 可以將食量減半, 改成每天2顆左右吧!
Q: 要怎樣保存呢?
A: 這個食譜中介紹的是10天分量, 煮完後可以用密封的容器裝著, 放到冰箱裡保存2個星期.
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