想減肥的人都不敢輕易吃糖, 都知道吃多了會發胖, 那麼減肥是真的一點不能吃甜的嗎?
身體將碳水化合物用作能源, 但是過多的單糖會分解成為葡萄糖並快速進入血液中, 而這個過程的速度是導致攝入過多糖的原因. 因為糖本身並不會使人有飽腹感, 所以你不經意間會吃得越來越多. 在攝入身體所需能量之後, 身體會將過多的糖存儲在脂肪細胞中. 長期攝入過多糖並且缺乏運動的話, 那你就只能望 '稱' 興歎了.
飲食中的糖無處不在, 在這樣的 '蜜罐' 裡生活久了, 最後可能不是 '甜' 到幸福, 而是 '甜' 到不幸, 不妨用五步來戒掉糖癮.
第一步: 揪出隱形糖
有些食物雖然吃起來不覺得甜, 但其中的糖含量卻高的驚人. 葡萄糖, 蔗糖, 果糖, 乳糖, 麥芽糖, 蜂蜜和玉米糖漿都屬糖類, 越是排在食物配料表前邊的成分, 其含量就越高.
避免高糖飲食, 首先就是不要選這些添加糖類的可口食物. 一定要學會看食物標籤, 這樣的話, 即使是包裝食物中的隱形糖, 也能被我們揪出來. 其次, 不要再向你的熱飲和食物中額外添加糖了, 也能讓人體少攝入點糖.
烹飪也要注意, 盡量避免糖醋, 紅燒等方法, 而且添加糖不僅增加了糖的攝入, 還掩蓋了鹽的味道, 無意中也會增加鹽的攝入量.
第二步: 不用一下子戒掉
對於喜歡甜食的人, 想要一下子戒掉, 真的很難, 不妨循序漸進來實現.
因此, 如果你偶爾抵制不住誘惑, 吃了一點點小鬆餅或一塊巧克力, 不要就覺得自己戒糖失敗了, 要繼續自信滿滿的堅持下去, 要相信低糖膳食要遠遠好過我們對高糖膳食的依賴.
在你降低糖攝入量幾周后, 你就會發現: 身體內在和外在會發生一些變化, 這些變化會讓你再也不想高糖膳食, 鼓勵自己堅持下去.
第三步: 少糖的遺憾益生菌來補
糖類對人體腸道內的生態起著非常重要的作用, 失衡的腸道菌群對糖類的需求是巨大的, 而當你完全不攝入糖類時, 這種需求會變得更加糟糕.
有些時候, 完全避免膳食中的糖類, 會導致營養缺乏, 增加腸道內有害菌的數量. 殺滅體內有害菌比較好的方法是定期攝入益生菌, 比如優酪乳, 乳酪, 泡菜等食物, 含有多種益生菌.
第四步: 抑制你對糖的渴望
當你開始降低膳食中糖的攝入時, 反過來可能會增加你對甜食的需求. 這時, 也不要太放縱, 不妨用別的食物來代替甜食, 比如含糖低的蔬菜, 水果等.
第五步: 饑餓時更需蛋白質
有時候我們感覺饑餓, 完全可能是身體急需蛋白質的供應, 而不是糖類.
高蛋白食物分解較慢, 在消化道中殘留的時間長, 使我們的飽腹感更強, 比如肉魚蛋, 豆類和堅果.
