下面, 小编就为你打造7款丝瓜减肥食谱, 让你这个健康瘦下来.
丝瓜减肥保健功效全分析
1, 解暑去火
丝瓜性凉, 味甘, 清热化痰, 凉血解毒的功效. 夏季常食可去暑除烦, 生津止渴.
2, 调理月经
女性朋友如果有月经周期不规律, 经量异常, 生理期间身体不适等烦恼, 平时多吃丝瓜, 对调理月经不顺有帮助.
3, 消除便秘
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅, 能预防便秘, 加速体能快速的排毒过程, 帮助提升新陈代谢, 且含热量也很低.
此外, 丝瓜还含丰富的维生素B1, B2, A, C和钙, 磷, 铁等矿物质.
4, 润肤消肿
丝瓜水含有糖类, 植物黏液, 维生素及矿物质等, 可维持角质层正常含水量, 减慢脱水速度与延长水合作用, 能补充肌肤必要的水分, 保持肌肤水嫩, 细腻, 还能消除面部浮肿造成的胖脸现象.
特别推荐7款丝瓜减肥食谱
1, 丝瓜肉丸汤
材料: 猪肉末150克, 丝瓜500克, 鸡蛋1个. 老姜1小块, 香葱4棵, 淀粉2大匙, 盐, 鸡精适量.
做法:
①丝瓜去皮洗净后对剖开, 再纵切成半圆形厚片; 老姜剁成极细的末; 葱切碎.
②将鸡蛋打入肉末中, 放盐, 姜末, 葱碎 (留一小匙待用) , 淀粉, 顺一个方向搅打上劲.
③锅中加汤或水, 烧沸后下丝瓜片, 盐.
④烧沸后改小火, 将肉末逐一做成丸子下锅, 丸子做完后放鸡精 (如果用的是汤, 即可不放鸡精) 改中火煮约五分钟.
⑤起锅盛入汤盆中, 撒上葱碎即成.
2, 丝瓜虾米蛋汤
材料: 丝瓜250克, 虾米50克, 鸡蛋2只, 鸡精清汤块1块, 葱花, 盐适量.
做法:
①将丝瓜刮去外皮, 切成菱形块; 鸡蛋加盐打匀; 虾米用温水泡软.
②炒锅上火, 将油烧热, 倒入鸡蛋液, 摊成两面金黄的鸡蛋饼, 用铲切成小块, 铲出待用.
③锅中放油再烧热, 下葱花炒香, 放入丝瓜炒软, 加入适量开水, 鸡精清汤块, 虾米烧沸, 煮约5分钟, 下鸡蛋再煮3分钟, 这时汤汁变白, 调好咸淡即可出锅.
3, 荔枝爆丝瓜
材料: 荔枝80克, 丝瓜100克. 盐, 猪油, 鸡精各适量.
做法:
①将荔枝去皮, 去核; 丝瓜切片.
②坐锅点火, 倒入清水, 待水开后倒入荔枝焯一下捞出.
③坐锅点火放入猪油, 荔枝翻炒, 加入丝瓜片, 盐, 鸡精炒熟即可.
4, 蛋皮炒丝瓜
材料: 蛋皮3张, 丝瓜300克, 罐装蘑菇1/2罐. 清油, 白糖, 味精, 葱花, 姜末各适量, 清汤少许.
做法:
①将丝瓜去尾去皮, 洗净切块; 蛋皮切成菱形.
②置锅点火, 倒入适量清油, 待油热后下葱, 姜末煸出香味, 投入丝瓜继续煸炒约1分钟, 加精盐, 白糖, 清汤适量, 投入蛋皮, 蘑菇, 小火炖煮3~5分钟, 加入适量味精, 出锅装盘.
5, 桃仁丝瓜
材料: 丝瓜100克, 核桃仁80克. 姜, 精盐, 料酒, 鸡汤, 淀粉, 鸡精, 花生油各少许.
做法:
①将核桃仁用开水泡后剥去皮洗净待用; 将丝瓜去老皮, 切成4厘米长段.
②坐锅点火放入油, 待油温四成热时, 放入核桃仁, 丝瓜滑透后, 沥干油.
③锅内留余油, 油热放入姜末出香味, 放入核桃仁, 丝瓜, 料酒, 盐, 鸡精翻炒均匀后用水淀粉勾薄芡, 淋入鸡汤即可.
6, 三菇烩丝瓜
材料: 丝瓜250克, 鸡腿菇20克, 香菇20克, 草菇20克, 蒜, 葱, 盐, 味精, 胡椒粉, 香油, 白糖适量.
做法:
①将丝瓜去皮切块, 加少许盐腌制片刻, 再过油翻炒, 冲入适量清水略煮捞出备用;
②坐锅点火倒油, 下蒜片, 葱末爆香, 加入鸡腿菇, 香菇, 草菇翻炒, 将丝瓜放入, 烩几分钟, 调入盐, 白糖, 胡椒粉, 水淀粉勾芡, 淋香油出锅即可.
7, 蒜子丝瓜炒鸡肉
材料: 鸡肉35克, 丝瓜50克, 橄榄油5克, 姜丝, 盐适量.
做法:
①将鸡肉洗净, 切块.
②丝瓜洗净, 削皮, 切滚刀块.
③用橄榄油起油锅后, 放入姜丝爆香.
④放入鸡肉和丝瓜拌炒均匀, 焖2-3分钟, 用盐调味即可.
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