近段時間, 在年輕人的時尚圈裡興起 '輕斷食' 的輕體瘦身方法. '輕斷食' 號稱不僅能減肥減重, 還能清腸排毒. 這個方法真的有這麼好的減肥, 排毒效果嗎? 國家二級公共營養師專家建議, 還是要量力而行, 因人而異.
並非所有人都適合
專家解釋, '輕斷食' 並不等於絕食, 而是以低能量的食物代替正常的三餐, 來實現促進腸胃排空, 緩解便秘, 減輕體重等效果.
進行 '輕斷食' 要循序漸進, 建議有一個緩衝期. 在緩衝期內可以適當減少高能量食物的攝入, 而慢慢過渡到 '輕斷食' 時期的飲食. 並且 '輕斷食' 結束後也不要馬上吃油膩的食物, 可以先從粥, 牛奶等逐漸恢複. 切不可操之過急, 否則身體容易出現很多不適癥狀.
不是所有人都適合 '輕斷食' . '貧血, 低血壓, 低血糖患者等體質虛弱的人, 都屬於不適宜的人群. 而有高血壓, 高血脂, 高血糖, 超重或肥胖, 便秘等患者, 平時能量攝入供大於求的人相對比較適宜. '
長期使用此法營養不良
如果短時間內 '輕斷食' 危險性不大, 但長期可能會造成營養不良, 或容易出現酮血症或酮尿症, 導致酮中毒.
'輕斷食' 期間的飲食需要富含膳食纖維. 膳食纖維能促進胃腸蠕動預防便秘, 在腸道中吸附多餘的膽固醇, 脂肪酸等, 防止脂類吸收過多. 再加上 '輕斷食' 期 間攝入食物整體能量很低, 不僅不會導致能量的囤積反而有利於促進自身積累能量的消耗. 另外, 膳食纖維還可以吸附腸道內的有毒有害物質, 重金屬, 菌體碎片 等. 所以 '輕斷食' 對於清理腸道有一定的作用.
建議 '輕斷食' 期間, 可以選擇優酪乳, 水果, 蔬菜, 蛤蜊, 扇貝等食用.
儘管我們的飲食觀念一變再變, 但醫學界建議的瘦身方法倒是大同小異: 攝取低脂飲食, 多運動……那麼, 是否有一種以科學為依歸, 不人云亦云的減肥方法? 來看看 '輕斷食法' .
每周任意兩天輕食 其他5天正常飲食
適度的輕斷食, 給身體帶來的益處遠遠超出你的想象, 首先, 它可以讓身體不用辛苦一直消化食物, 肝臟也有時間可以修複受損細胞, 進行排毒. 而且, 由於一周只有兩天執行輕斷食, 不影響我們的生活質量, 還是可以跟朋友聚會, 也不需要看著別人吃美食, 而自己只能很可憐地吃蔬果. 你完全可以自由選擇適合輕斷食的日子, 努力執行一天后, 明天又可以吃想吃的食物, 身體也在這天得到適當的休息與修複. 而在斷食期間, 你並不是完全不吃任何東西, 而是將分量降到平日的1/4, 實施起來非常簡單, 更有利於長期執行.
HOW TO DO
在5: 2輕斷食方案中, 邁克推薦了許多西方飲食, 我們選擇了一個快速選擇食物份數的方式如下: 斷食日一天建議男生攝取六百卡, 女生攝取五百卡, 分配成早餐跟晚餐.
早餐:
1, 半碗低升糖指數的主食類(如糙米, 燕麥, 意大利麵, 帶皮地瓜, 約一百四十卡)
2, 豆魚肉蛋類一份(如雞蛋一個, 無糖豆漿一杯兩百四十毫升, 火腿一片, 約七十卡)
晚餐:
1, 豆魚肉蛋類2~3份(手掌大小的魚片或肉片, 燙烤蒸等烹調法, 女生手掌大小約一百四十卡, 男生手掌大小約兩百一十卡)
2, 低升糖指數水果一份(如蘋果一小顆, 番石榴去籽切片一小碗, 香蕉半根, 約六十卡)
3, 堅果一小把(腰果, 杏仁, 核桃, 榛果)九十卡
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