近段时间, 在年轻人的时尚圈里兴起 '轻断食' 的轻体瘦身方法. '轻断食' 号称不仅能减肥减重, 还能清肠排毒. 这个方法真的有这么好的减肥, 排毒效果吗? 国家二级公共营养师专家建议, 还是要量力而行, 因人而异.
并非所有人都适合
专家解释, '轻断食' 并不等于绝食, 而是以低能量的食物代替正常的三餐, 来实现促进肠胃排空, 缓解便秘, 减轻体重等效果.
进行 '轻断食' 要循序渐进, 建议有一个缓冲期. 在缓冲期内可以适当减少高能量食物的摄入, 而慢慢过渡到 '轻断食' 时期的饮食. 并且 '轻断食' 结束后也不要马上吃油腻的食物, 可以先从粥, 牛奶等逐渐恢复. 切不可操之过急, 否则身体容易出现很多不适症状.
不是所有人都适合 '轻断食' . '贫血, 低血压, 低血糖患者等体质虚弱的人, 都属于不适宜的人群. 而有高血压, 高血脂, 高血糖, 超重或肥胖, 便秘等患者, 平时能量摄入供大于求的人相对比较适宜. '
长期使用此法营养不良
如果短时间内 '轻断食' 危险性不大, 但长期可能会造成营养不良, 或容易出现酮血症或酮尿症, 导致酮中毒.
'轻断食' 期间的饮食需要富含膳食纤维. 膳食纤维能促进胃肠蠕动预防便秘, 在肠道中吸附多余的胆固醇, 脂肪酸等, 防止脂类吸收过多. 再加上 '轻断食' 期 间摄入食物整体能量很低, 不仅不会导致能量的囤积反而有利于促进自身积累能量的消耗. 另外, 膳食纤维还可以吸附肠道内的有毒有害物质, 重金属, 菌体碎片 等. 所以 '轻断食' 对于清理肠道有一定的作用.
建议 '轻断食' 期间, 可以选择酸奶, 水果, 蔬菜, 蛤蜊, 扇贝等食用.
尽管我们的饮食观念一变再变, 但医学界建议的瘦身方法倒是大同小异: 摄取低脂饮食, 多运动……那么, 是否有一种以科学为依归, 不人云亦云的减肥方法? 来看看 '轻断食法' .
每周任意两天轻食 其他5天正常饮食
适度的轻断食, 给身体带来的益处远远超出你的想象, 首先, 它可以让身体不用辛苦一直消化食物, 肝脏也有时间可以修复受损细胞, 进行排毒. 而且, 由于一周只有两天执行轻断食, 不影响我们的生活质量, 还是可以跟朋友聚会, 也不需要看着别人吃美食, 而自己只能很可怜地吃蔬果. 你完全可以自由选择适合轻断食的日子, 努力执行一天后, 明天又可以吃想吃的食物, 身体也在这天得到适当的休息与修复. 而在断食期间, 你并不是完全不吃任何东西, 而是将分量降到平日的1/4, 实施起来非常简单, 更有利于长期执行.
HOW TO DO
在5: 2轻断食方案中, 迈克推荐了许多西方饮食, 我们选择了一个快速选择食物份数的方式如下: 断食日一天建议男生摄取六百卡, 女生摄取五百卡, 分配成早餐跟晚餐.
早餐:
1, 半碗低升糖指数的主食类(如糙米, 燕麦, 意大利面, 带皮地瓜, 约一百四十卡)
2, 豆鱼肉蛋类一份(如鸡蛋一个, 无糖豆浆一杯两百四十毫升, 火腿一片, 约七十卡)
晚餐:
1, 豆鱼肉蛋类2~3份(手掌大小的鱼片或肉片, 烫烤蒸等烹调法, 女生手掌大小约一百四十卡, 男生手掌大小约两百一十卡)
2, 低升糖指数水果一份(如苹果一小颗, 番石榴去籽切片一小碗, 香蕉半根, 约六十卡)
3, 坚果一小把(腰果, 杏仁, 核桃, 榛果)九十卡
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