维生素D又称 '阳光维生素' , 在体内维持合理水平有助于强身健体, 反之则会诱发诸多健康问题.
缺乏维生素D会影响人类基因组中200多个基因的活性, 可能引发一系列疾病, 如风湿性关节炎, 糖尿病, 肠癌, 克罗恩病以及某些免疫性疾病等. 季节性情感障碍, 骨质疏松, 肌肉疼痛等疾病也与维生素D缺乏存在关联. 孕期和儿童早期成长阶段需要补充维生素D, 大剂量摄入可能降乳腺癌, 肠癌风险.
维生素D虽被称为 '阳光维生素' , 但阳光照射并非它的唯一来源. 它在动物性食物中的含量也较多, 但不能完全满足人体的需要. 维生素D缺乏主要发生在受日光照射不足, 缺少食物来源的人群中, 尤以婴幼儿, 家庭妇女, 老年人多见. 此外, 胃肠道疾病, 肝病, 肾病等都能引起维生素D缺乏. 具体来说, 以下4类群体要警惕维生素D缺乏: 一是在家中或养老院里长期足不出户的老年人; 二是大部分工作时间都在室内的白领职员; 三是 '昼伏夜出' 的夜班人员; 四是生活懒散, 不爱出门的 '宅男' '宅女' .
维持体内维生素D正常水平: 第一, 每天晒晒太阳, 最好在上午11点到下午3点之间, 每次晒20分钟, 要裸露前臂, 双手, 小腿等部位, 不要隔着玻璃晒; 肤色深的人晒太阳时间应多于肤色浅的人. 第二, 常吃高脂肪的鱼类, 如三文鱼, 马鲛鱼, 金枪鱼, 以及蛋黄, 奶酪, 肝脏, 谷物, 奶制品, 豆奶等, 有助于补充维生素D, 但效果要比晒太阳差一些. ▲
