轉眼又到一年的草莓季, 台州本地的冬季草莓也逐漸進入成熟期, 並成為水果市場上的寵兒. 這段時間, 不少家長也開始打聽哪裡可以採摘草莓, 計划著周末全家採摘一日遊.
草莓絕大多數時間是種在地上, 一畦挨一畦, 滿園草莓看著固然可愛, 但採摘時也有一些不便, 腰彎久了也會累, 還要小心不要踩到草莓植株上.
近年來, 在台州各地逐漸興起一種新的草莓種植方式, 搭起架子, 讓草莓住上 '空中樓閣' , 乾乾淨淨, 輕輕鬆鬆就能把草莓摘了.
台州人探索空中種草莓
在三門縣橫渡鎮坎下金村的三門縣高漢果蔬專業合作社草莓大棚裡, 草莓植株整整齊齊地種在一排排高一米左右的架子上, 一顆顆紅豔豔的草莓果實垂下來, 等待被人摘走. 行走在其中, 一伸手就能摘到心儀的那顆草莓. 而草莓紮根的也不是土壤, 是利用可再生資源椰糠為基質.
記者採訪了解到, 草莓不在地上種, 甚至不是種植在土壤裡, 以無土栽培的方式種在架子上, 這種新型草莓栽培方式, 近年來正在台州興起, 椒江, 黃岩, 臨海, 玉環, 三門等地, 都有 '空中草莓' 出現.
除了位於黃岩的綠沃川, 藍美莊園等大型現代農業綜合體大手筆地投入資金, 建成大型草莓無土栽培基地之外, 台州市一些果蔬合作社, 家庭農場等小型農業單位也划出小塊的試驗田, 來嘗試這種新型種植方式.
2016年, 臨海市黑皮果蔬專業合作社的金禮平, 從農技部門了解到這種新技術後, 就在專家指導下, 弄了兩畝草莓立架栽培實驗田, 以營養基質代替土壤.
儘管第一年種植時, 沒掌握好技術, 一波寒潮帶來的零下低溫讓 '空中草莓' 全部壞掉. 但管理跟上之後, '空中草莓' 帶來諸多好處, 讓他非常看好這種種植方式. '現在有一點摸到門道, 明年試著多種一些. ' 金禮平說, 做農業也要走在別人前面.
不用土壤, 氣霧栽培草莓
在台州市, '空中草莓 ' 除了基質替換土壤這種方式, 也有種植戶選擇了氣霧栽培的方式種植草莓.
在椒江區章安街道梓林村, 今年51歲的陳鳳花和丈夫張羅了6個大棚的氣霧栽培草莓.
走進大棚裡, 一株株已經結果的草莓植株種在懸空的栽培床上, 掀開架子旁邊的黑色關布, 可以看到一株株草莓裸露的根系, 邊上是一列排開的噴頭.
陳鳳花告訴記者: '氣霧栽陪無需土壤, 水和營養液調配好, 24小時給草莓根噴射, 提供生長必要的營養素, 而且隨時觀察到草莓根系及葉片生長情況. '
立架栽培提升草莓品質
傳統農業發展與地的好壞關係緊密, 有好地塊, 才有好收成.
但在2012年, 臨海杜橋的陳高漢在三門縣橫渡鎮挑了一塊石子灘來發展農業. 這塊土壤貧瘠的地, 並不是傳統意義上搞種植好地.
不過陳高漢告訴記者, 正是基質無土栽培, 空中栽培的方式, 打破了土地對於農業的限制.
'一些廢棄的土地可以被利用起來, 同時, 脫離土壤, 也避免了土壤中農藥殘留問題以及微生物, 重金屬汙染, 對於發展安全農業來說, 也有幫助. ' 陳高漢說.
臨海市青少年宮附近有一片高大的連棟大棚, 這是拾安公司在靈湖湖畔新建的氣霧栽培基地. 此前, 他們在臨海市邵家渡街道已經探索果蔬氣霧栽培多年, 並建有20多畝基地.
基地負責人之一的麻小勤告訴記者, 他們團隊從2008年就開始關注氣霧栽培, 團隊成員也有農業專業出身.
麻小勤介紹, 氣霧立架栽培讓草莓遠離了地面, 泥土, 減少了草莓病蟲害的發生. '育苗前, 架子和栽培床都可以清洗和消毒, 生產過程中, 大棚也採取封閉狀態, 氣霧栽培可以使植物根系處於最適宜的生長環境中. '
遠離土壤, 可以顯著減輕土傳病菌和其它病蟲害的危害, 也就意味著農藥殘留問題自然減少, 為生產綠色無公害的農產品創造了條件.
站著摘草莓, 輕鬆優雅
'現在, 我們這個還是初級版的水肥一體, 除了偶爾天氣變化時需要人工調整, 平時的水肥系統都能自動噴水, 增加營養液, 管理上輕鬆不少. ' 麻小勤說.
將草莓從地面上搬到一米左右高度的架子上, 每一排立架之間留出了足夠的通行空間, 大棚內的地面經過平整鋪上地膜, 即便下雨天, 行走在大棚裡也是乾乾淨淨. 立架栽培相比傳統地上栽培, 減少工人的勞動強度與時間, 降低成本.
'撥葉, 疏果, 採摘, 都不用像以前一樣彎腰蹲著, 站著就能操作. 不髒腳, 不彎腰就能做農業. ' 陳高漢說, 因為沒有土壤的滲透作用, 水肥使用上更加精準, 農業生產朝著工業化的方向發展.
在銷售上, 採摘遊, 自駕遊則是 '空中草莓' 的主要消費群體. 因為其在設施設備上的高投入, 以及其在生產過程中品質管控, 也註定種植出來的草莓身價要比普通草莓高, 在傳統市場銷售上不佔優勢.
記者採訪了解到, '空中草莓' 栽培每畝設施成本在6萬元左右, 包括大棚, 鋼鐵立架, 水肥橡膠管道等.
陳鳳花告訴記者, 自種植 '空中草莓' 以來, 基本都是通過採摘遊銷售出去的. '我們的草莓價格高, 拿到市場上, 你說你種的不打農藥, 別人也不相信, 但通過採摘遊, 消費者親身來到大棚裡, 看到草莓的生長環境之後, 就更願意為品質買單. '
臨海市黑皮果蔬專業合作社僅有兩畝立架草莓, 而在之前接待採摘遊的顧客過程中, 金禮平發現, 即便價格要比地上栽培貴上5-10元, 大家還是更喜歡空中草莓. '高架栽培不貼地, 避免灰塵汙染, 這種種植方式更有吸引力. '