饼干是生活中很常见的一种零食, 而且大多数的饼干的热量和糖分比较高, 容易造成肥胖现象, 那什么饼干吃了不会发胖? 苏打饼干吃了会胖吗? 一起看看吧!
什么饼干吃了不会发胖
吃了不会发胖的饼干一般是含热量脂肪比较低的无糖饼干, 但是这些饼干也要适当食用, 因为不论什么饼干里面都含有淀粉, 如果大量食用还是会造成发胖的现象.
吃了不会发胖的饼干一: 苏打饼干
苏打饼干是先在一部分小麦粉中加入酵母, 然后调成面团, 经较长时间发酵后加入其余小麦粉, 再经短时间发酵后整型制作而成.
优势: 含糖, 含油较少.
注意: 吃苏打饼干, 增加了钠的摄入, 可升高血压, 加重水肿. 吃苏打饼干, 增加了脂肪摄入, 更容易变胖, 增加患糖尿病等慢性病的风险.
吃了不会发胖的饼干二: 全麦, 消化饼干
全麦, 消化饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干, 比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些, 口感也较粗糙, 但由于保留了麸皮中的大量维生素, 矿物质, 纤维素, 因此营养价值更高一些.
优势: 纤维素含量比较高.
注意: 因为纤维素口感很差, 为提高纤维素口感, 有起酥的效果, 可能会加入很多油, 从而使油脂含量比较高, 容易使血脂升高, 对预防心脏病不利.
吃了不会发胖的饼干三: 夹心饼干
要制作风味各异的夹心饼干, 关键在于添加不同的辅料, 如油, 糖, 牛奶, 鸡蛋等其他口味的调料.
普通饼干脂肪含量并不高, 但有了夹心后, 脂肪和糖的含量明显增加, 成为高热量型食物. 100克馒头的热量约226千卡(945千焦), 而100克饼干的热量要比馒头高1倍以上! 在制作饼干时, 面粉中添加了脂肪和糖, 热量很高, 尤其是曲奇饼干, 甜酥夹心饼干.
优势: 口感香甜, 口味丰富.
注意: 如果是针对短时间内需要补充热量的人, 饼干是一种不错的选择, 比如为初, 高中生课间加餐, 重体力劳动者热量补充等;如果是需要控制体重的人, 以及高血脂, 高血糖患者, 则应尽量少吃或不吃饼干.
吃了不会发胖的饼干四: 营养强化饼干
市场上还有一些强化了营养素的饼干. 最常见的品种是强化了矿物质和维生素, 如钙, 铁, 锌, 维生素A, 维生素D等, 还有的加入麦麸, 属于增加膳食纤维.
优势: 有些配方饼干添加的钙, 铁等能达到一定量, 相对一些饼干有些营养.
注意: 偏食, 挑食的孩子, 常吃一些强化钙, 铁, 锌的饼干是有一定好处的. 但是作为普通人, 如果你能做到平衡膳食, 也没有明显的营养素缺乏, 或你已经在服用营养补充剂, 那么再选择强化营养素饼干, 就要警惕两种情况: 一是营养素不被吸收, 白白浪费;二是营养素过多吸收, 对人体产生不利影响.
苏打饼干吃了会胖吗
苏打饼干少吃是不会发胖的, 如果过量食用也是会发胖的.
苏打饼干香香脆脆, 是很多人喜爱的零食, 但是不要经常吃苏打饼干, 虽说苏打饼干有一定的促消化功能, 但其所含热量很高, 吃了容易发胖. 在平时的时候, 其实我们常吃的苏打饼干也是属于一种面食, 在饮食的类型之中, 其实也是一种淀粉类的食物.
再加上一些属于苏打之类的物质, 所以, 含有的本身热量也是十分的高的, 建议, 此时我们要少吃苏打饼干, 吃多了的话, 也是很有可能造成肥胖的现象发生的状况, 我们要清晰才可以.
苏打饼干, 粗粮饼干, 无蔗糖饼干, 蔬菜饼干等都是会发胖的, 而奶油饼干就不用说了. 因为饼干含有大量淀粉, 油脂, 糖或盐等, 并且还含有大量的食用添加剂, 防腐剂等, 所认多吃是一定会胖的, 而100g苏打饼干卡路里达到408卡.
因此, 每天吃苏打饼干会发胖吗, 当然是会的, 如果你很喜欢吃饼干的话, 建议你每天不超过5片, 最好是在早晨吃, 因为这时消化功能非常强, 而在晚上或者睡前最好不要吃.
【送福利: 快来看看你应该怎么减肥? 】
想要健康瘦下来吗? 想获得月减8斤的减肥方案?
关注 '39减肥健身学院' 微信公号 (ID: paireliang 或 扫描上边侧的二维码) , 然后回复关键字 '21天' , 九姑娘马上送给你!
