減肥期間適當的攝入油脂, 不僅不會造成身體的負擔, 還能幫助減肥, 接著往下看.
油脂是重要的營養物質之一, 是人類生命能源和機體代謝不可缺少的必需物質. 其重要功能是除提供熱量外, 還提供人體無法合成而必需從植物油脂中獲得的必需脂肪酸 (油酸, 亞油酸, 亞麻酸等) , 以及供給多種脂溶性維生素 (A, D, E和K) , 人體缺乏這些物質, 會產生以下諸多問題甚至危及生命.
1, 長期不吃油首先會營養不良, 易出現疲勞, 對寒冷敏感, 體力不支, 水腫, 目光黯淡等癥狀. 還會導致肌膚問題, 出現皮膚乾燥, 面色無光, 易長皺紋等. 因為皮膚的彈性和光澤都要依賴於皮下脂肪, 如果脂質攝入太少就會直接影響皮膚彈性, 完全不吃油, 或者油脂攝入不足很容易出現皮膚乾燥, 長皺紋等危害.
2, 長期不吃油會吃體內相關器官組織的韌帶功能減弱, 在日常的人體活動中經不起衝擊. 關節中的韌帶可加強關節的穩定性, 並且對關節的牢固性, 穩定是哪個和靈活性起到關節作用.
3, 長期不吃油會導致荷爾蒙分泌的越來越少, 膽固醇也會越來越少, 而膽固醇是形成雌性激素的一個來源. 但是如果雌性激素少了, 月經就容易開始紊亂, 嚴重的甚至會導致不孕.
減脂期如何攝入油脂
明白了油脂的分類, 減肥中就可以有明確的選擇了: 多吃植物油, 少吃動物油和人造油脂. 見食用油中, 對健康的益處由高到低依次為: 紫蘇籽油, 亞麻籽油﹥ 初榨橄欖油﹥雙低菜籽油 (芥花籽油) , 普通橄欖油, 茶油﹥大豆油﹥花生油, 玉米油﹥豬油﹥普通菜籽油, 棕櫚油.
(劃重點! ) 遠離飽和脂肪和人造奶油的食物, 冰淇淋, 蛋糕, 披薩, 曲奇餅, 人造黃油, 色拉油等等這些食品.
盡量選擇脫脂牛奶或低脂牛奶.
吃脂肪含量少的瘦肉, 去皮禽肉, 魚類和海鮮類.
少吃烘烤油炸這些重口味油膩食物.
總之, 油脂一定要吃, 過多過少都不好.
