1月9日, 2018年美國國際消費類電子產品展覽會在拉斯維加斯拉開帷幕, 卡薩帝攜F+自由嵌入式冰箱參展. 這是全球首款通過 '控氧' 實現食材深度養鮮的冰箱, 它的問世, 將百年來冰箱的 '控溫' 保鮮模式進一步升級. 嚴格來說, 控氧保鮮並不能完全代替控溫保鮮, 但卡薩帝在控氧技術上的試水, 將帶動高端冰箱市場洗牌, 全球冰箱產業的新一輪變革正由卡薩帝掀起.
冰箱誕生百餘年來, 一直以 '低溫儲存' 的模式為食材提供儲鮮空間, 各大品牌商也始終致力於進一步細化冰箱的溫度分區, '0℃保鮮室' '4℃保鮮盒' 等各種溫度分區層出不窮. 然而, 僅僅改變儲鮮溫度, 並不算實質意義上的技術創新, 傳統冰箱 '宏觀保鮮' 的桎梏依然沒有打破. 卡薩帝則另闢蹊徑, 在精緻分區, 精準控溫的基礎上, 首次將研究方向聚焦在每一個儲鮮空間的氣體成分上.
氣體成分對於食材儲鮮有何影響?簡單來說, 低氧環境可以抑制水果, 蔬菜的有氧呼吸, 減少糖分等有機物的消耗, 同時可以將它們的無氧呼吸頻率降到最低, 減少因無氧呼吸而產生的酒精等不利於保鮮的物質. 因此, 保存果蔬的最佳儲鮮條件是低氧低溫, 而這一點, 卡薩帝F+自由嵌入式冰箱做到了. 通過首創MSA控氧保鮮技術, F+自由嵌入式冰箱可通過調節氮氧比例延緩食材細胞新陳代謝, 從根源上有效延緩食材氧化, 同時抑制食材內部營養成分的流失.
這一技術突破在本屆CES現場吸引了大量關注, Thompson先生就是其中之一. '在我們美國家庭的餐桌上, 每天都會有果蔬沙拉, 因此冰箱裡都會儲存大量的蔬菜水果, 一般來說綠葉菜放兩三天就會發蔫, 切開的水果也會氧化變色, 像卡薩帝這樣能延緩氧化, 延長保鮮的冰箱, 我還是頭一次見!' Thompson先生對卡薩帝F+自由嵌入式冰箱的保鮮效果讚不絕口, 對其進軍北美市場更是充滿期待.
據不完全統計, 本屆CES展最終將有超過15萬觀眾出席, 卡薩帝F+自由嵌入式冰箱也將在此接受15萬次的 '檢閱' , 頻獲高度認可. CES展無疑是全球家電行業和電子消費行業尖端科技成果的展示平台, 作為高端冰箱產業的翹楚, 卡薩帝F+自由嵌入式冰箱也為行業樹立了轉型升級的典範. 隨著這款冰箱打入北美市場, 卡薩帝將重新定義高端冰箱標準, 同時再次為海外高端市場注入強心劑, 將品牌 '全球化' 成果進一步落地.