隨著廚電業的穩健增長, 海爾, 美的等綜合性家電巨頭紛紛加力廚電市場, 並布局多個品類, 迅速收割市場. 作為垂直性廚電巨頭的老闆, 方太則遇到了更大的壓力. 釘科技認為, 2018年中國廚電業競爭格局會基本保持2017年以來的態勢, 海爾美的將繼續領跑市場, 並形成對老闆方太們的更大擠壓.
千億市場空間仍很大
據中怡康數據顯示, 2017年1-8月, 廚電市場規模達到618億元, 同比增長16.1%, 全年廚電市場規模將達到968億元. 按照年均兩位數以上的增速, 2018年廚電業將繼續越過千億門檻, 向1500億逼近, .
從行業發展趨勢看, 廚電市場仍有很大的發展空間:
其一, 新品類小家電進入發展快車道. 近年來, 隨著 '懶人經濟' 盛行, 以洗碗機, 破壁機為主的新品類小家電也受到了消費者的熱捧. 據中怡康數據顯示, 2017年1-11月洗碗機市場零售量, 額分別達到90.2萬台和39.5億元, 預計2018年洗碗機全年零售額達到89億元. 與洗碗機市場相似, 去年破壁機市場發展也十分良好. 據奧維雲網數據顯示, 2017年破壁機市場規模容量達到了65億, 占整個健康養生類產品市場份額的3成以上.
其二, 廚電業高端升級趨勢明顯. 一方面是在消費升級下, 消費者追求品質生活的熱潮持續高漲, 驅使了廚電業朝著更高端化, 更品質化的方向發展;另一方面國產廚電企業憑藉著高端技術優勢, 不斷推出高端的精品, 爆品, 在市場中保持高速發展的勢頭.
其三, 人口紅利釋放, 城鎮化有利條件仍在. 近年來, 廚電業迅猛發展主要得益於人口紅利的釋放. 在國家各種利好政策刺激下, 二三線城鎮化潛能被充分激活, 而更多在一線城市工作的人們返鄉, 也加大了人們對廚電的需求.
海爾美的加速領跑
市場繼續擴容的同時, 競爭格局也卻悄然發生著變化. 特別是由于海爾, 美的的快速發展, 讓垂直性廚電巨頭方太, 老闆倍感壓力.
據中怡康數據顯示, 2017年, 整個中國廚電市場總規模約為952億元. 而美的官方預測2017年廚電業績收入將突破210億元, 約佔中國廚電總收入的22%. 海爾方面公布的數據, 2017年大廚電營收也超過了200億元.
與美的, 海爾相比, 方太, 老闆的營收就顯得有些 '尷尬' . 據方太官方數據顯示, 2017年方太廚電銷售收入突破100億, 已非常難得. 作為廚電巨頭之一的老闆業績則甚至不如方太, 據業內人士分析, 以老闆電器全年30%的增速推算, 2017年老闆電器總營收約為75億元.
從以上數據不難看出, 僅美的廚電一家的營業收入就比老闆, 方太兩家企業去年全年收入之和還多.
以美的, 海爾為主的綜合性家電巨頭, 在廚電領域已經展現出更大的競爭優勢:
其一, 綜合性廚電企業品牌知名度強, 渠道體系完善. 一是以白電起家的海爾, 美的等品牌, 早已家喻戶曉, 憑藉白電領域的高知名度, 快速開啟廚電市場;二是渠道成熟, 與主攻國內渠道的方太, 老闆不同, 除了線上, 線下成熟的渠道外, 海爾, 美的還擁有成熟的海外渠道.
其二, 海爾, 美的技術研發能力強. 海爾, 美的始終加大技術投入, 憑藉優越的產品技術, 快速搶佔市場. 以美的為例, 僅 '蒸汽洗' 煙機已布局專利68項, 而同行企業布局相關專利不超過10項. 整個美的集團研發人員超過1000萬, 5年來的研發經費超過了200億元. 《2017全球創新報告》顯示, 在家電領域, 美的發明專利數量連續三年穩居全球第一, 其中家用電器和廚房電器兩項的專利量均名列榜首.
老闆方太承壓大
隨著海爾, 美的的加速領跑, 以方太, 老闆為主的傳統垂直性廚電巨頭所承受的壓力會越來越大.
在洗碗機市場上, 美的憑藉著過硬的技術與傳統巨頭貼身肉搏, 並取得了驕人的戰績. 據公開報道, 2017年5-10月, 美的憑藉著具有活水變頻洗滌特點的水槽洗碗機, 在五個月內累計銷量達10萬台, 而且就該單一產品而言, 可能佔據2017年市場總銷售量的10%以上.
與此同時, 在油煙機市場, 美的, 海爾也都憑藉著各自精品取得了不凡的成績.
除了海爾, 美的對方太老闆施壓外, 垂直性廚電品牌的第二陣營, 也採取相應策略, 形成對方太老闆的趕超之勢.
以華帝為例, 在產品方面, 華帝憑藉著卓越的設計能力, 搶佔有利市場. 華帝魔碟灶榮獲了紅星大獎, 產品差異化十足, 在提升市場競爭壁壘的同時, 引領了新的消費潮流. 在技術方面, 提出了以人為本的 '白科技' 理念. 在互聯網時代下, 華帝從用戶的痛點和使用場景出發, 開發出系列智能化廚電產品, 滿足了用戶的需求. 從營收來看, 華帝2017年前三個季度營收突破了40億元, 全年看與第一陣營老闆的差距不會很大, 未來一兩年內衝擊百億營收也非常有可能.
綜上可以看出, 在不斷擴容的廚電市場, 綜合性家電巨頭逐漸佔據了市場優勢地位, 老闆方太前有美的們的阻攔, 後有華帝們追趕, 整體承壓嚴重.