在百姓廚房中, 常規的冷凍食物解凍方法存在諸多限制, 耗時較長, 且需要有人保持關注, 很難取得完全解凍又溫度均勻的效果, 食物安全性也會受到影響. 將冷凍食物放在櫥柜上, 水槽裡或冰箱裡自行解凍, 這種簡單的方法耗時很長, 也可能需要有人關注整個過程. 此外, 將食物放在檯面上或水中, 也會帶來細菌汙染的風險, 因為食物表面暴露在了有利於細菌繁殖的溫度下. 而用普通微波爐加速解凍, 通常會導致解凍不均勻, 冷熱不均的問題. 另外, 隨著時間的推移, 普通微波爐可喪失部分有效功率, 使解凍時間延長, 解凍效果下降.
亞利桑那州烹飪學院校長兼共同創始人Robert Wilson表示: '我們見證了智能廚房的不斷髮展, 恩智浦智能解凍參考設計將把這些進步運用在食物解凍領域. 於是, 解凍過程終於不再需要猜測解凍進度, 冒解凍不徹底導致的解凍不均, 沾染細菌的風險. '
恩智浦智能解凍參考設計是一組完全工程化的子系統解決方案, 藉助它們, OEM製造商無需進行大量工程設計, 即可把整合該獨特功能的差異化廚電快速推向市場. 在整個解凍過程中, 這一解決方案可即時監控並調節工作模式, 有助於在整個解凍周期中, 確保能量傳遞的高效性和有效性. 這一點非常重要, 因為食物的屬性會隨著食物溫度的變化而改變. 恩智浦智能解凍方案還能最大程度地減少用戶的幹預, 實現自動化操作, 解放用戶的時間, 無需監控解凍結果. 恩智浦智能解凍方案屬於電子解決方案, 因而具有可靠性, 緊湊性和經濟性等優勢, 還能確保結果的一致性.
恩智浦射頻功率業務部資深副總裁Paul Hart表示: '以前為引入智能解凍技術的嘗試都失敗了, 主要原因是其體積太大, 成本太高. 雖然智能廚電技術仍處於發展初期, 恩智浦已經並將繼續致力於為具體應用推出必要的組件和參考設計, 確保這些應用能充分發揮其潛力. 這款解決方案的推出, 使我們離這一目標更近了一步. '
恩智浦智能解凍參考設計包括: 一個整合恩智浦組件的緊湊型射頻能量控制器模組, 一個智能調諧單元(STU), 若干電極, 一個屏蔽腔和一個參考電源單元(PSU). 要獲取該參考設計, 家電OEM客戶可直接從恩智浦購買許可, 也可從恩智浦配件合作夥伴處購買子系統組件. 上市時間恩智浦智能解凍參考設計將於2018年第一季度限量上市, 2018年第二季度全面上市. 該智能解凍參考設計將參加CES 2018展會, 以檯面廚電的形式進行展示, 展示地點為拉斯維加斯會展中心中央廣場CP-25號恩智浦展位.