在百姓厨房中, 常规的冷冻食物解冻方法存在诸多限制, 耗时较长, 且需要有人保持关注, 很难取得完全解冻又温度均匀的效果, 食物安全性也会受到影响. 将冷冻食物放在橱柜上, 水槽里或冰箱里自行解冻, 这种简单的方法耗时很长, 也可能需要有人关注整个过程. 此外, 将食物放在台面上或水中, 也会带来细菌污染的风险, 因为食物表面暴露在了有利于细菌繁殖的温度下. 而用普通微波炉加速解冻, 通常会导致解冻不均匀, 冷热不均的问题. 另外, 随着时间的推移, 普通微波炉可丧失部分有效功率, 使解冻时间延长, 解冻效果下降.
亚利桑那州烹饪学院校长兼共同创始人Robert Wilson表示: '我们见证了智能厨房的不断发展, 恩智浦智能解冻参考设计将把这些进步运用在食物解冻领域. 于是, 解冻过程终于不再需要猜测解冻进度, 冒解冻不彻底导致的解冻不均, 沾染细菌的风险. '
恩智浦智能解冻参考设计是一组完全工程化的子系统解决方案, 借助它们, OEM制造商无需进行大量工程设计, 即可把集成该独特功能的差异化厨电快速推向市场. 在整个解冻过程中, 这一解决方案可实时监控并调节工作模式, 有助于在整个解冻周期中, 确保能量传递的高效性和有效性. 这一点非常重要, 因为食物的属性会随着食物温度的变化而改变. 恩智浦智能解冻方案还能最大程度地减少用户的干预, 实现自动化操作, 解放用户的时间, 无需监控解冻结果. 恩智浦智能解冻方案属于电子解决方案, 因而具有可靠性, 紧凑性和经济性等优势, 还能确保结果的一致性.
恩智浦射频功率业务部资深副总裁Paul Hart表示: '以前为引入智能解冻技术的尝试都失败了, 主要原因是其体积太大, 成本太高. 虽然智能厨电技术仍处于发展初期, 恩智浦已经并将继续致力于为具体应用推出必要的组件和参考设计, 确保这些应用能充分发挥其潜力. 这款解决方案的推出, 使我们离这一目标更近了一步. '
恩智浦智能解冻参考设计包括: 一个集成恩智浦组件的紧凑型射频能量控制器模块, 一个智能调谐单元(STU), 若干电极, 一个屏蔽腔和一个参考电源单元(PSU). 要获取该参考设计, 家电OEM客户可直接从恩智浦购买许可, 也可从恩智浦配件合作伙伴处购买子系统组件. 上市时间恩智浦智能解冻参考设计将于2018年第一季度限量上市, 2018年第二季度全面上市. 该智能解冻参考设计将参加CES 2018展会, 以台面厨电的形式进行展示, 展示地点为拉斯维加斯会展中心中央广场CP-25号恩智浦展位.