據說在十個減肥er當中, 有11個都很在乎自己能不能每日一便...沒辦法, 排除毒素, 才能一身輕鬆嘛~
可是我最近遇到了這麼一個妹紙, 吃的是減脂餐, 可是吃了沒到半個月, 反倒把自己吃成了便秘體質!
乍一看到她的減脂餐, 真的好健康啊~主食都是意麵, 通心粉, 雜糧, 薯類食物等等, 而蔬菜則大多是水煮的西蘭花, 胡蘿蔔等等, 配上雞胸肉, 水煮蛋等蛋白質. 堪稱是減脂餐中的戰鬥機啊~
但是為什麼她吃了半個月, 反而便秘了呢?
我們再來回顧一下: 雞胸是水煮的, 蔬菜是水煮的, 雜糧是清蒸的...完全沒有油啊~
吃的不夠油和便秘的關係
很多人以為便秘就是吃很多的粗糧和喝水, 卻發現根本不能改善狀況...
那是因為粗纖維食物的確有利於糞便的排出, 但前提是腸道要有一定的推動力, 而這推動力多來自於腸道中的油脂.
如果沒有油脂的潤滑, 被腸子吸收走了水分的粗纖維食物, 會越來越乾結, 全部堵塞在腸道中, 再怎麼吃纖維豐富的食物也沒有任何效果.
解決便秘的三大核心
1: 足夠的原材料
很多節食的妹子做不到一天一便, 不是因為她們便秘, 而是她們吃得少, 根本沒有足夠的原材料.
所以解決便秘的第一步就是: 想想自己每天究竟吃進去多少東西.
2: 足夠的動力
推動腸道蠕動和便便成形的動力有兩種: 足夠的水和足夠的脂肪, 水能幫助便便成形, 而脂肪能幫助潤滑, 讓便便更順利地排出體外.
所以解決便秘的第二步就是: 想想自己每天喝了多少水, 吃了多少優質的脂肪.
3: 足夠的纖維
每天吃太多肉和每天吃太多主食都容易引發便秘, 那是因為纖維素不夠.
所以解決便秘的第三步就是: 想想自己每天吃了多少蔬菜.
當你想過這三大問題, 就能針對自己的不足, 找到適當的解決方法了. 要記住, 不要一便秘, 就認為要多吃蔬菜水果, 因為你可能缺乏的是足夠的主食或是油脂.
減肥期間吃什麼脂肪比較好?
如果你和文中的妹子一樣每天以水煮為主, 而且遭遇便秘問題的話, 建議你午餐的時候適當的吃一點肉, 或者每天吃一把堅果, 都能很好的解決現在的窘境~
