一日之計在於晨, 早餐相當的重要, 減肥的時候早餐更重要, 如何吃呢?
為什麼吃早餐能瘦?
早就有研究吃早飯的人比不吃早飯的人一天當中會消耗更多的熱量, 而且不吃早餐的人往往會在饑餓感的十足的情況下吃下更多高熱量的食物. 所以吃早飯不但可以增加飽腹感, 規律的生活和健康的飲食也能更好地控制體重.
早餐吃什麼容易瘦?
牛奶是早餐必不可少的一份子, 無論是西式還是中式早餐, 都別忘記喝牛奶. 有研究發現, 提高鈣的攝取可以減少脂肪的沉積, 而鈣的最好來源正是牛奶. 燕麥, 大麥, 糙米, 豆類, 黑麥等食品中含有豐富的可溶性纖維和不可溶性纖維, 富含可溶性纖維的食物有助於降低血液中的膽固醇含量, 因而減少得心臟病的危險.
另一個好處是, 它能夠減緩人體對葡萄糖的吸收. 可溶性纖維可以和膽固醇結合并將其帶出人體, 降低患心臟病和動脈疾病的可能性.
除過牛奶和燕麥片以外, 我們建議的早餐食譜還有: 鮮果玉米片+ 烤土司麵包, 沙拉麵包盒+ 鮮果汁.
理想的早餐最好有粥
專家建議燕麥粥更好一些, 不僅營養豐富而且持續消化的時間比較長, 可以在粥裡放五六顆紅棗補充 VC, 這樣早餐中的主食和水果都有了, 如果有時間可以做個番茄炒蛋, 這樣蔬菜和雞蛋也都有了. 早餐牛奶是不能少的, 它的營養自不必說, 而且它的消化時間大約3個小時, 比粥多了一倍. 主食最好選米飯或者薯類, 要比麵包饅頭好一些.
細嚼慢咽更易瘦
進食時, 大腦大概需要20分鐘才能獲得 '吃飽了' 的訊號, 細嚼慢咽, 使食物能更快消化吸收, 促使血糖更快升高, 更容易興奮飽食中樞, 較早出現飽足感而停止進食. 反之, 狼吞虎咽, 只會讓你進食過量. 優雅地咀嚼吧, 享受美食帶來的味覺體驗, 美美地瘦下去.
一口食物的理想咀嚼次數: 30次
甜食可以放心吃
甜食, 零食, 是女生的最愛, 但卻是減肥的大敵. 不過, 早餐吃甜食有益於幫助人們瘦身, 並且保持體形. 在這項研究中, 一些參與者在自己的早餐中加入了餅乾, 蛋糕或者巧克力, 32周之後, 他們人均減掉了18千克, 更令人驚喜的是他們保持住了. 研究員的結論是: 清晨吃些甜食, 那時身體的新陳代謝處於最佳狀態, 會幫助你抑制接下來一整天對甜食的渴望. 而那些節食的人, 可能熬不過多久就會背離自己的減肥計劃.
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