本周全國大多數城市迎來了2018年的初雪, 朋友圈都打起雪仗, 堆起了雪人, 你的城市也下雪了嗎? 下雪天與火鍋 , 一直是大家心目中冬日的絕配, 身體有厚厚的羽絨服包裹, 胃也隨著火鍋的沸騰漸漸溫暖. 為了治癒大家的心和胃, 微鯨電視推出了《冬日暖心食譜》專題, 下面給大家介紹幾款適合在冬季吃的火鍋.
「壽喜鍋」有逼格的懶人火鍋
壽喜鍋是一種牛肉火鍋, 在日本很普及, 分為日式壽喜鍋, 台灣日式壽喜鍋等. 而吃法也各種各樣, 比如日本人一般加上蘿蔔的汁水配白飯來吃.
在初雪的夜晚, 需要一份壽喜鍋來治癒寒冷的胃, 與寒風隔一窗水汽, 暖鍋中咕嚕著溫暖的幸福, 紋理漂亮的肥牛, 鮮嫩的豆腐在鍋裡歡快的翻滾著, 就連簡單的蔬菜在鍋裡都顯得格外可愛, 在生雞蛋裡過一下, 就迫不及待的送入口中, 這幸福的滋味, 美味的食物總是比千言萬語更治癒寒冷的心.
「羊排燉蘿蔔」一鍋熱乎乎的羊排, 驅走冬日的嚴寒.
蘿蔔一直有 '小人蔘' 之稱, 蘿蔔含有木質素,能提高巨噬癌細胞的活力, 具有防癌抗癌的作用. 羊肉是很多人喜愛的肉食, 羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用, 這道菜女生們一定要學起來啊!在寒冷的冬季, 吃上了熱騰騰的羊排燉蘿蔔, 真是一件溫暖又幸福的事呀!
「番茄火鍋」不愛吃肉, 偏愛喝湯.
番茄火鍋是很多女神的心頭愛, 番茄維C豐富, 可以減緩皮膚衰老. 番茄融化在了湯裡, 鍋底被染成了濃重的橘紅色, 沒有油鍋的辛辣, 也不像清湯鍋過於清淡 , 味道濃鬱開胃, 有微微的酸和淡淡的甜. 千萬別迫不及待涮菜, 先喝一碗湯才是正確的開啟方式.
「薑母鴨」秋冬滋補暖全家, 就靠一隻薑母鴨.
薑母鴨是福建一道地方傳統的名菜品. 它既能氣血雙補, 同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效. 美食中的藥膳滋而不膩, 溫而不燥, 非常適合秋冬季食用. 要注意的是薑母鴨做的時候多加些水, 湯汁不要收濃, 可以做火鍋的湯底, 非常的滋補.
「白菜豆腐湯」冬季清新營養, 溫暖好喝不長肉.
白菜豆腐湯是一款簡單的家常菜, 也是非常美味營養的減肥湯, 味道鮮美, 而且含有豐富的蛋白質和維生素. 白菜豆腐湯是做飯小白都能輕而易舉做的菜, 畢竟對於我這個不太賢惠的人來說, 簡單好吃才是硬道理. 白菜豆腐湯是每個想減肥女孩子的最佳選擇之一.
希望這幾款火鍋和湯可以在初雪夜, 治癒大家的心和胃, 微鯨電視《冬日暖心食譜》詳細的介紹菜品的做法, 趕緊上微鯨電視學起來吧, 寒冷的冬日, 就需要用暖心的食物來溫暖自己.
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