如今, 越來越多的人們開始接觸電蒸箱, 其外觀與微波爐相似, 但是結構與烹飪原理卻有著很大的不同, 那麼, 在玲琅滿目的產品之中, 哪些品牌的電蒸箱更值得購買呢? 我們來分析以下.
電蒸爐是通過熱傳遞形式進行, 不會破壞食物本身的分子結構, 在密封的腔體內瞬間產生大量的蒸汽, 在短時間內蒸熟食物, 抑制食物營養成份流失, 防止食物氧化和變味. 完全能夠保證食物的原汁原味, 絲毫不會破壞食物本身的營養成份. 與此同時, 電蒸箱是利用本身的蒸汽微壓加熱煮熟食物, 不存在任何光波, 微波, 對食物內外都沒有任何輻射, 而且在使用過程中, 對人體也沒有任何不良影響, 是更符合現代生活的烹飪電器.
說到電蒸箱品牌, 既有像西門子, 惠而浦這些國外品牌, 也有像方太, 美的, 老闆這些國產品牌, 那麼, 究竟該如何進行選購呢? 下面, 我們就來介紹一款方太SCD39-Z1高溫蒸箱.
產品在外觀尺寸不變的情況下曾至39L超大容量, 一次性滿足三口之家日常烹飪需求. 另外, 產品內腔設計遵循空氣動力學原理, 確保充足的新鮮蒸汽對食物進行加熱, 在箱體中下部設置排氣閥, 方便及時排出低溫廢舊蒸汽, 讓箱體內時刻充滿高溫熱蒸汽. 主副兩個蒸汽發生器協同工作, 蒸汽發生量大, 控溫也更精準. 主發生器負責在烹飪初期迅速升溫, 副發生器負責在烹飪中期進行溫度微調, 確保高溫僅切斷食物粗纖維, 令食物熟透, 而不傷及營養成分和口感.
在日常使用過程中, 由於產品採用了納米陶瓷塗層, 在烹飪之後, 僅需輕輕一擦, 即可清潔表面汙垢, 恢複正想整潔如新. 相信, 對健康飲食有著極致追求的你, 一定不會錯過這款可以鎖住營養的方太SCD39-Z1高溫蒸箱.
