如今, 越来越多的人们开始接触电蒸箱, 其外观与微波炉相似, 但是结构与烹饪原理却有着很大的不同, 那么, 在玲琅满目的产品之中, 哪些品牌的电蒸箱更值得购买呢? 我们来分析以下.
电蒸炉是通过热传递形式进行, 不会破坏食物本身的分子结构, 在密封的腔体内瞬间产生大量的蒸汽, 在短时间内蒸熟食物, 抑制食物营养成份流失, 防止食物氧化和变味. 完全能够保证食物的原汁原味, 丝毫不会破坏食物本身的营养成份. 与此同时, 电蒸箱是利用本身的蒸汽微压加热煮熟食物, 不存在任何光波, 微波, 对食物内外都没有任何辐射, 而且在使用过程中, 对人体也没有任何不良影响, 是更符合现代生活的烹饪电器.
说到电蒸箱品牌, 既有像西门子, 惠而浦这些国外品牌, 也有像方太, 美的, 老板这些国产品牌, 那么, 究竟该如何进行选购呢? 下面, 我们就来介绍一款方太SCD39-Z1高温蒸箱.
产品在外观尺寸不变的情况下曾至39L超大容量, 一次性满足三口之家日常烹饪需求. 另外, 产品内腔设计遵循空气动力学原理, 确保充足的新鲜蒸汽对食物进行加热, 在箱体中下部设置排气阀, 方便及时排出低温废旧蒸汽, 让箱体内时刻充满高温热蒸汽. 主副两个蒸汽发生器协同工作, 蒸汽发生量大, 控温也更精准. 主发生器负责在烹饪初期迅速升温, 副发生器负责在烹饪中期进行温度微调, 确保高温仅切断食物粗纤维, 令食物熟透, 而不伤及营养成分和口感.
在日常使用过程中, 由于产品采用了纳米陶瓷涂层, 在烹饪之后, 仅需轻轻一擦, 即可清洁表面污垢, 恢复正想整洁如新. 相信, 对健康饮食有着极致追求的你, 一定不会错过这款可以锁住营养的方太SCD39-Z1高温蒸箱.
