這段時間互聯網上面有很多關於紅薯減肥法的傳說! 朋友圈到處都是的, 那麼它到底能不能減肥呢? 效果到底怎麼樣呢? 今天我們一起去揭秘一下吧!
紅薯減肥的原理是什麼?
可能有很多人不知道, 其實紅薯含熱量低, 又頗具飽腹感;另外的話, 它含有均衡的營養成份. 其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用, 促進排泄暢通;那麼由於纖維結構在腸道內無法被吸收, 有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能, 所以它是最為理想而又花費不大的減肥食物.
紅薯減肥該怎麼吃?
1, 早餐吃紅薯
早上是身體排毒的重要時間, 尤其是經過了一夜的休整, 腸胃急需排出垃圾. 這個時候吃紅薯, 其中的膳食纖維能加快腸道蠕動, 輕鬆排便, 讓腸道順暢, 起到排毒減肥的作用.
建議: 清淡紅薯粥;將紅薯洗淨, 連皮切成塊, 放入鍋中, 加入淘洗淨的粳米及清水適量煮稀粥, 加紅棗, 芝麻調味即可.
2, 搭配合理瘦的快
紅薯缺少蛋白質和脂質, 因此要搭配蔬菜, 水果及蛋白質食物一起吃, 才不會營養失衡. 最重要的是, 吃完紅薯後, 其中所含的鈣質需要在人體內經過4~ 5小時進行吸收, 這種情況下, 同時幫助體內建立脂肪隔離層, 減少體內多餘脂肪的吸收並排出體內. 那麼你可以減少攝入高熱量, 高脂肪的食物, 逐漸達到減肥的目的.
3, 適度吃才能瘦
紅薯的熱量低, 而且渾身都是纖維素, 不過吃得太少和太多都不能發揮它的功效哦! 吃得太多, 容易造成腸胃不適, 吃得太少, 纖維素的作用發揮不出來, 因此適量非常重要.
建議: 一個人一天約吃2條左右的紅薯更有利於減肥.
健康又扛餓的減肥食譜在這裡
說了這麼多紅薯的好處, 不做起來怎麼行! 小編教你4種最流行的紅薯減肥餐!
NO.1 紅薯soup
減肥指數: ★★★★
營養指數: ★★
難易程度: ★★
材料: 1個紅薯, 1袋牛奶, 少許培根, 鹽
做法: 紅薯煮熟後壓成泥, 與牛奶攪拌後, 倒入鍋中煮開變濃稠, 熬煮過程中加入少許鹽, 最後加入煎後的培根絲.
NO.2 紅薯hamburger
減肥指數: ★★★★
營養指數: ★★★
難易程度: ★★★
材料: 半個紅薯, 1個牛油果牛奶, 全麥麵包, 蜂蜜芥末醬料or優酪乳
做法: 紅薯煮熟壓成泥, 用橄欖油稍煎下固定成餅狀放在全麥麵包中, 之後塗上優酪乳或自己喜歡的醬料, 加上牛油果就完成了.
NO.3 紅薯meal
減肥指數: ★★★★★
營養指數: ★★
難易程度: ★
材料: 1個紅薯, 20g堅果, 1勺蜂蜜
做法: 煮熟後的紅薯與蜂蜜攪拌均勻, 表層加上堅果, 如杏仁, 腰果, 胡桃等, 紅薯meal就完成啦!
NO.4 紅薯appetizer
減肥指數: ★★★
營養指數: ★★★★
難易程度: ★★★
材料: 半個紅薯, 50g蝦仁, 100g蔬菜, 橄欖油, 鹽, 胡椒
做法: 用開水把紅薯, 蝦仁焯熟, 蔬菜切丁放入鍋中翻炒, 加入少許鹽與黑胡椒, 蝦仁與紅薯表面焦黃就ok了.
紅薯減肥要注意什麼?
1, 紅薯要煮熟
就是一定要把紅薯蒸熟煮透. 因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞, 難以消化. 再者, 紅薯中的氣化酶不經高溫破壞, 吃後會產生不適感, 反而會讓腸胃不適應, 造成體內新陳代謝變慢引起肥胖.
2, 吃紅薯 '燒心' 配點小鹹菜
紅薯含糖量較高, 吃多了可刺激胃酸大量分泌, 使人感到 '燒心' . 因此吃紅薯時最好搭配一點鹹菜, 可有效抑制胃酸.
3, 消化不良慎吃紅薯
紅薯的糖分多, 身體一時吸收不完, 剩餘部分停留在腸道裡容易發酵, 使腹部不適. 中醫認為, 濕阻脾胃, 氣滯食積者應慎食紅薯.
4, 紅薯和柿子不宜同食
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用, 至少應相隔五個小時以上. 如果同時食用, 紅薯中的糖分在胃內發酵, 會使胃酸分泌增多, 和柿子中的鞣質, 果膠反應發生沉澱凝聚, 產生硬塊, 量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍.
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