我們經常說的低碳水減肥, 把碳水化合物總量控制在每天90g. 而極低碳水化合物飲食還會限制在每天20g, 約等於1/4個蘋果或1/4個雪梨或1/2個奇異果重量的碳水化合物. 即採用飲食方式的人群每天攝入的碳水化合物在20-90g.
低碳水化合物減肥法的好處
好處一: 脂肪不堆積
短期限制攝取碳水化合物能避免血糖上升, 讓胰島素不會過多分泌, 所以也就不會堆積多餘糖分在脂肪中而沒辦法代謝掉.
好處二: 消耗體脂肪
實行低碳水化合物減肥法可以讓體脂肪轉換成身體能量而消耗掉, 就算沒硬性搭配運動也不怕體重瘦不下來!
如何進行低碳水減肥
選擇吃優質蛋白質
無疑, 農家飼養的牛, 豬, 雞, 鴨等的肉類提供的蛋白質更優質, 所以市面上賣得也會比較貴. 如果不能選優質的蛋白質, 至少也要控制住: 不吃速食. 一般來說速凍食品都沒那麼安全健康.
不要忘了多吃蔬菜
讓我們粉碎這個謠言: 低碳水化物合等同高蛋白質, 所以低碳水化合物減肥只能吃肉類, 不吃蔬菜. 這是錯誤的. 蔬菜同樣也屬於低碳水化合物, 而且含有營養豐富的抗氧化劑, 維生素, 礦物質和纖維素, 能提供人體抵抗疾病的能力. 如果可以的話, 買有機蔬菜更健康.
多喝水
盡量多喝水, 達到極限. 蛋白質分解出來的副產品應該及時排出體外, 所以當然少不了水這個介質.
警惕電解液腿抽筋
如果你還處於低碳水化合物減肥初期, 那麼你體內很可能缺一些礦物質: 鉀, 鈣, 鎂等. 多注意補充鉀, 如果可能的話, 吃些香蕉, 不過香蕉是一種高熱量水果, 要有節制.
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