冬季干燥多风, 人很容易上火. 一上火, 最明显的受伤部位就是嗓子了, 发干发痒, 甚至还很疼痛. 来看看专家们推荐的清嗓方.
防: 一周吃两块鸭肝
甘霖营养学院院长冯竞楠: '现在很多人都会有嗓子疼的经历, 我也有. 说是吸烟, 用嗓过度的缘故, 其实跟我们日常的饮食习惯有着很大的关系. 维生素A, B, C摄入不足, 营养素缺乏, 导致患上慢性咽炎, 动不动嗓子就痒, 就疼, 根本还是要改变饮食习惯, 注意平时用嗓习惯.
现在, 人人都在讲究健康饮食, 有些人吃东西精挑细选的, 结果反而是把健康饮食给弄丢了. 对于有慢性咽炎, 容易嗓子疼的, 我倒建议一周吃两次动物肝脏, 一次半两~1两就可以了, 比如每周吃1~2块鸭肝就差不多了, 然后就是补充绿色蔬菜和水果了, 这样就能够补充充足的维生素A, B, C了.
'特别是年轻人, 觉得吃动物肝脏很恶心, 也就不吃, 其实, 动物肝脏里的维生素A的含量很高, 能够有效补充营养素. 我一直说, 要每天吃一斤蔬菜, 水果, 而这一斤里头, 深色的蔬菜和水果就要在1/3以上才行. 有的人喜欢吃菜, 却不知道要多吃的是深绿色的蔬菜和水果. 如果有的人胆固醇高, 不能吃动物肝脏, 那么就多吃点深色的蔬菜和水果吧, 比如胡萝卜, 西兰花等. '
治: 白萝卜根榨汁
吉林省健康学会常务理事郝孟忠: '我老母亲73岁了, 有一次咳嗽的厉害, 我就给老母亲榨了一小碗白萝卜根汁, 因为狠辣, 我就让她咳嗽的时候泯上一小口, 结果第二天咳嗽就没那么咳嗽了. '
以前我也试过用白萝卜的肉来榨汁, 结果发现效果就不如白萝卜根那么好. 可萝卜根榨出来的汁实在是辣口, 老年人或者体质太弱的人, 如果实在是喝不下去的, 就可以建议把萝卜的根拿来煮水喝, 但里面什么也别加, 连盐都是不能加的.
中医认为萝卜味辛甘, 性凉, 入肺胃经. 有 '萝卜响, 咯嘣脆, 吃了能活百来岁' 之说, 以前也听人提过, 如果有鼻出血, 可以生捣白萝卜汁滴鼻; 如果有感冒的话, 也可以煮白萝卜吃; 过节聚餐吃得太油腻了, 就可以炖点萝卜汤, 消食还养胃.
如果经常上火, 嗓子动不动就会发痒难受, 建议平时在家里头也可以买点柚子, 柿子等清肺热效果不错的水果, 时不时吃上一点, 既当零食补充维生素, 还对嗓子有好处.
疗: 菊花梨块冰糖饮
清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅: '北京的空气较为干燥, 很容易就嗓子发干, 发痒, 同事们也都喜欢用菊花泡水喝, 有的人用菊花加冰糖, 甘草泡水当茶饮, 而我喜欢用菊花加几片切成小块的梨, 再加点冰糖用开水冲泡着喝.
菊花作茶饮可以清热解毒, 而梨水可以去肝火, 助菊花的清热解毒功效, 现在空气污染比较严重, 多吃梨可改善呼吸系统和肺功能, 保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响.
'本来多喝白开水都对嗓子有好处, 由于我的体质偏干, 容易上火, 没事捧着个菊花杯子不仅对我的嗓子有好处, 对我的身体也有好处呀. '
一般, 等水泡得都没什么味道了就可以换掉了, 一天泡一次就足够了, 再好的东西也不能贪杯. 最近过节, 伙食都比较油腻, 也就可以在茶杯里头适当的加点干山楂, 这样还可以帮助消食.
