粗糧是減肥食物中的佼佼者, 可以有持久的飽腹感, 還有很好的排毒功效.
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物. 粗纖維是人體胃腸的清道夫, 能促進胃腸消化. 而且, 咀嚼粗纖維食物對牙齦有按摩和刺激作用, 能加速血液迴圈, 改善局部營養, 促進牙齦健康, 使牙齒堅韌結實, 不易鬆動.
現代營養學的研究表明, 多吃粗纖維食物有4大好處: 一是能夠促進腸蠕動, 幫助身體加速新陳代謝, 改善胃腸道功能, 能夠防治便秘, 預防腸癌;二是改善血糖生成反應, 降低餐後血糖含量, 幫助治療糖尿病;三是降低血漿中的膽固醇含量, 防治高脂血症和心血管疾病;四是控制體重, 減少肥胖病的發生.
只吃粗糧減肥可以嗎
不可以.
不少人為了身材的苗條, 幾乎每天只吃粗糧, 不再食用其他食物, 這樣雖然能夠減少脂肪攝入量, 但是卻會讓機體蛋白質, 微量元素等營養物質的吸收受阻, 導致身體免疫力下降, 消化功能也會因此而變差, 骨骼, 心臟, 血液等髒器功能會受到損害. 一般來說, 建議最好粗糧與細糧搭配食用, 且每天攝入粗糧的量不超過50克.
粗纖維食物也有分類, 不同的食物含粗纖維不一樣, 小編建議在不同情況下食用.
1, 粗纖維食物主食類: 有雜糧玉米, 小米, 高粱, 蕎麥, 高粱, 燕麥.可以晚上做粥吃.
2, 粗纖維食物青菜類: 黃豆芽, 芹菜, 韭菜, 大蒜苗, 黃花菜, 香椿, 青椒, 毛豆, 茭白, 竹筍, 鞭筍, 蘆筍, 洋蔥, 芥菜, 牛皮菜, 木耳, 蘑菇, 香菇, 玉米片, 茄子, 海帶, 紫菜, 髮菜, 海藻等, 清炒, 水煮燉湯的食物都涉及到, 可以每天更換食用.
3, 粗纖維食物早餐類: 黃豆, 青豆, 綠豆, 赤豆, 豌豆, 豇豆, 蠶豆. 這些豆類都很有營養, 可以早上做粥吃, 或者做豆飯, 你一上午都不會餓.
4, 粗纖維食物零食類: 果脯, 杏幹, 梅幹, 橄欖, 紅棗, 粟子, 核桃, 花生. 這些是零食, 當你實在扛不住的時候可以吃.
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