在十九大報告中, 習近平總書記重新界定了中國新時代的社會主要矛盾, 即人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾. 可見, 實現人民群眾的美好生活已成為大家為之奮鬥的新目標.
美好生活, '吃好' 是關鍵
對於 '美好生活 ' 新目標 , 人民已不再滿足於低層次的 '吃飽' '穿暖' , 而更追求 '吃好' '穿美' . 以吃為例, 人們不再只是單純的追求速度和效率而快餐果腹, 形色匆匆, 而是追求追求更合理的營養搭配, 此時 '蒸食 ' 因其更健康更加大受歡迎.
中國的蒸文化其實由來已久, 早在5000年前的仰韶文化, 就發現了最早用於蒸的基本器具甑, 我們可以從這裡就可以看到蒸食的影子.
與此同時, 蒸具也是在不斷的發展, 夏商周時期, 陶甑進一步演變為青銅甗. 到了漢代, 鐵釜的出現讓蒸的方式又有了長足改進. 之後, 竹製蒸籠, 不鏽鋼蒸籠的出現, 也都體現國人對蒸食的熱愛.
古代用於
蒸的器具 '甑' 發展到現在, 隨著國民消費水平不斷提升, 消費者的消費方式由生存型消費轉變為享受型消費, 如何更省時省力的吃上營養, 美味的蒸食, 成為人們最迫切的需求.
若想蒸出營養, 吃到美味的飲食, 火候的掌握最關鍵, 蒸作為一種需要精確調控火候的烹飪方式, 進入現代之後也在進行不斷的改進, 從最早的竹製蒸籠, 不鏽鋼蒸籠再到電飯煲, 電蒸鍋, 都是人們在不斷改進蒸菜的器皿以便來實現火候的精確調控的表現, 直到 電蒸爐 的誕生, 讓蒸的技藝得到了質的飛躍, 同時也讓中國5000年蒸文化更上一個新的高度.
作為 電蒸爐領域的全球領軍品牌, 格蘭仕電蒸爐處於行業領先水平, 從研發到製造水平都是高起點. 2016年10月, 格蘭仕專門斥資籌建了首個純蒸爐專業實驗室, 類比全球不同氣候, 不同水質, 提高行業標準要求, 確保供應到不同國家和地區的產品品質可靠, 符合不同用戶的消費需求.
2017年3月 , 格蘭仕更是啟動了全自動電蒸爐腔體生產線, 這條電蒸爐自動化腔體線及其配套的模具等, 全部從歐洲定製, 生產節拍為 15秒一台, 單線一天至少可以生產4800個高端腔體. 同時, 這也是迄今為止全球唯一一條蒸功能家電的配套生產線. 此外, 為了進一步響應全球市場消費升級, 格蘭仕還 再次推出了P50, P90等電蒸爐新品.
電蒸爐作為廚房電器中的新興品類, 不少消費者在選購廚房電器時, 往往會產生這樣一個疑惑: 老式蒸屜和蒸鍋都可以蒸, 而且價格要便宜不少, 為什麼要選擇電蒸爐呢? 電蒸爐真的值得買嗎? 事實上電蒸爐和傳統的蒸具之間存在很大的差別.
老式蒸屜多用竹子和藤條來製作, 在潮濕的地區易發黴, 乾燥的地區會乾裂, 維護起來比較麻煩. 普通蒸鍋無法自主控溫, 而不同的食物對蒸汽溫度的要求卻不盡相同. 比如最常用的水蒸蛋, 當鍋內蒸汽溫度過高時, 蛋液會吸熱沸騰, 造成蛋羹表面的凹凸不平, 口感大打折扣. 傳統的蒸具往往還面臨著水量把控不好導致幹燒, 凝結在鍋蓋上的水滴落在食物上影響口感等一系列讓人頭疼的問題.
格蘭仕今年研製成功的P90電蒸爐採用55℃-100℃十段溫度調節設置, 電蒸爐裡的動態平衡系統時刻保持蒸汽分布均勻, 進口溫控元器件將腔體內溫度始終控制在±2℃, 用戶可以選擇最適合食材的溫度來烹飪, 比如90℃蒸出完美水蒸蛋.
如果你想將 '蒸' 做到極致, 那麼格蘭仕純蒸爐絕對是你的最好幫手.
美好生活, 格蘭仕和你一起洞察更多的健康美味
在社會的發展過程當中, 80, 90後年輕人已經成為家電消費的主力軍, 他們正迫切需要一種更加健康, 更加便捷的烹飪方式. 相比於性價比, 它們更多的關注產品的品質, 服務, 體驗以及更好的產品附加值.
企業若想抓住這一機會, 必須進行轉型升級. 正如格蘭仕集團總裁梁昭賢所言, '現在的整個市場需求確實發生了很大的變化, 過去粗放的生產模式, 大規模, 大庫存, 靠壓貨, 那個時代已經結束了. ' 作為中國製造業的龍頭之一, 格蘭仕在近幾年的發展中不斷加快升級的步伐. 從微波爐延伸到全屋精品家電, 都是為了更好的貼近消費需求, 迎合不同的消費層次. 2017年格蘭仕新推出了 '微蒸烤一體機' 以及小型洗碗機, 正好順應了時下年輕人的需求.
從做家電到做家人, 給新時代美好生活
要做最符合客戶需求的產品, 最好的辦法是讓客戶參與到產品的開發與設計中. 格蘭仕聯合中國科學院計算技術研究所開發 'G+智慧家居' , 打破行業, 品牌邊界, 實現與第三方平台互聯互通, 通過 'G+智慧家居' 平台大數據分析和 '西紅柿' 粉絲群反饋, 讓企業的開發設計和製造環節充分與大數據, 互聯網融合.
G+不僅收集使用者的反饋與提供自主品牌全品系家電, 全產業鏈價值的雲接入服務, 它同時也是一個開放合作的跨界價值平台, 同時可以接入其他品牌家電, 家居智能設備, 可以實現與第三方平台包括友商, 電商等之間的互聯互通. 這一平台的創立, 可以為在以智能家居為主的未來生活裡, 為消費者提供更多的便利.
一個智能化廚電產品的價值, 要麼能讓下廚變得更簡單, 要麼讓做飯變得更有趣. 我們相信, 格蘭仕 'G+智慧家居' 在 '好用, 易用, 安全, 穩定' 的基本前提下, 將通過黑科技讓人們穿得健康, 住得健康, 吃得健康, 使其家電產品正在變成家人.
