在十九大报告中, 习近平总书记重新界定了中国新时代的社会主要矛盾, 即人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾. 可见, 实现人民群众的美好生活已成为大家为之奋斗的新目标.
美好生活, '吃好' 是关键
对于 '美好生活 ' 新目标 , 人民已不再满足于低层次的 '吃饱' '穿暖' , 而更追求 '吃好' '穿美' . 以吃为例, 人们不再只是单纯的追求速度和效率而快餐果腹, 形色匆匆, 而是追求追求更合理的营养搭配, 此时 '蒸食 ' 因其更健康更加大受欢迎.
中国的蒸文化其实由来已久, 早在5000年前的仰韶文化, 就发现了最早用于蒸的基本器具甑, 我们可以从这里就可以看到蒸食的影子.
与此同时, 蒸具也是在不断的发展, 夏商周时期, 陶甑进一步演变为青铜甗. 到了汉代, 铁釜的出现让蒸的方式又有了长足改进. 之后, 竹制蒸笼, 不锈钢蒸笼的出现, 也都体现国人对蒸食的热爱.
古代用于
蒸的器具 '甑' 发展到现在, 随着国民消费水平不断提升, 消费者的消费方式由生存型消费转变为享受型消费, 如何更省时省力的吃上营养, 美味的蒸食, 成为人们最迫切的需求.
若想蒸出营养, 吃到美味的饮食, 火候的掌握最关键, 蒸作为一种需要精确调控火候的烹饪方式, 进入现代之后也在进行不断的改进, 从最早的竹制蒸笼, 不锈钢蒸笼再到电饭煲, 电蒸锅, 都是人们在不断改进蒸菜的器皿以便来实现火候的精确调控的表现, 直到 电蒸炉 的诞生, 让蒸的技艺得到了质的飞跃, 同时也让中国5000年蒸文化更上一个新的高度.
作为 电蒸炉领域的全球领军品牌, 格兰仕电蒸炉处于行业领先水平, 从研发到制造水平都是高起点. 2016年10月, 格兰仕专门斥资筹建了首个纯蒸炉专业实验室, 模拟全球不同气候, 不同水质, 提高行业标准要求, 确保供应到不同国家和地区的产品品质可靠, 符合不同用户的消费需求.
2017年3月 , 格兰仕更是启动了全自动电蒸炉腔体生产线, 这条电蒸炉自动化腔体线及其配套的模具等, 全部从欧洲定制, 生产节拍为 15秒一台, 单线一天至少可以生产4800个高端腔体. 同时, 这也是迄今为止全球唯一一条蒸功能家电的配套生产线. 此外, 为了进一步响应全球市场消费升级, 格兰仕还 再次推出了P50, P90等电蒸炉新品.
电蒸炉作为厨房电器中的新兴品类, 不少消费者在选购厨房电器时, 往往会产生这样一个疑惑: 老式蒸屉和蒸锅都可以蒸, 而且价格要便宜不少, 为什么要选择电蒸炉呢? 电蒸炉真的值得买吗? 事实上电蒸炉和传统的蒸具之间存在很大的差别.
老式蒸屉多用竹子和藤条来制作, 在潮湿的地区易发霉, 干燥的地区会干裂, 维护起来比较麻烦. 普通蒸锅无法自主控温, 而不同的食物对蒸汽温度的要求却不尽相同. 比如最常用的水蒸蛋, 当锅内蒸汽温度过高时, 蛋液会吸热沸腾, 造成蛋羹表面的凹凸不平, 口感大打折扣. 传统的蒸具往往还面临着水量把控不好导致干烧, 凝结在锅盖上的水滴落在食物上影响口感等一系列让人头疼的问题.
格兰仕今年研制成功的P90电蒸炉采用55℃-100℃十段温度调节设置, 电蒸炉里的动态平衡系统时刻保持蒸汽分布均匀, 进口温控元器件将腔体内温度始终控制在±2℃, 用户可以选择最适合食材的温度来烹饪, 比如90℃蒸出完美水蒸蛋.
如果你想将 '蒸' 做到极致, 那么格兰仕纯蒸炉绝对是你的最好帮手.
美好生活, 格兰仕和你一起洞察更多的健康美味
在社会的发展过程当中, 80, 90后年轻人已经成为家电消费的主力军, 他们正迫切需要一种更加健康, 更加便捷的烹饪方式. 相比于性价比, 它们更多的关注产品的品质, 服务, 体验以及更好的产品附加值.
企业若想抓住这一机会, 必须进行转型升级. 正如格兰仕集团总裁梁昭贤所言, '现在的整个市场需求确实发生了很大的变化, 过去粗放的生产模式, 大规模, 大库存, 靠压货, 那个时代已经结束了. ' 作为中国制造业的龙头之一, 格兰仕在近几年的发展中不断加快升级的步伐. 从微波炉延伸到全屋精品家电, 都是为了更好的贴近消费需求, 迎合不同的消费层次. 2017年格兰仕新推出了 '微蒸烤一体机' 以及小型洗碗机, 正好顺应了时下年轻人的需求.
从做家电到做家人, 给新时代美好生活
要做最符合客户需求的产品, 最好的办法是让客户参与到产品的开发与设计中. 格兰仕联合中国科学院计算技术研究所开发 'G+智慧家居' , 打破行业, 品牌边界, 实现与第三方平台互联互通, 通过 'G+智慧家居' 平台大数据分析和 '西红柿' 粉丝群反馈, 让企业的开发设计和制造环节充分与大数据, 互联网融合.
G+不仅收集使用者的反馈与提供自主品牌全品系家电, 全产业链价值的云接入服务, 它同时也是一个开放合作的跨界价值平台, 同时可以接入其他品牌家电, 家居智能设备, 可以实现与第三方平台包括友商, 电商等之间的互联互通. 这一平台的创立, 可以为在以智能家居为主的未来生活里, 为消费者提供更多的便利.
一个智能化厨电产品的价值, 要么能让下厨变得更简单, 要么让做饭变得更有趣. 我们相信, 格兰仕 'G+智慧家居' 在 '好用, 易用, 安全, 稳定' 的基本前提下, 将通过黑科技让人们穿得健康, 住得健康, 吃得健康, 使其家电产品正在变成家人.
