'代餐' 取代正餐常见的有代餐粉, 代餐棒, 代餐奶昔, 代餐汤等. 无论形式怎样变化, 代餐都具有低热量, 易饱腹的特点, 因而使用代餐能够减少能量摄入达到减轻体重的目的.
如何保证低热量? 热量的主要来源是碳水化合物和脂肪, 代餐热量低, 通常是因为其原料中仅有少量, 甚至没有碳水化合物和脂肪类成分.
如何创造饱腹感? 代餐为何会给你强烈的饱腹感呢? 有这样两种原因: 一是代餐含有丰富的可溶性膳食纤维, 它遇水会膨胀, 能够延长胃的消化时间, 从而产生饱腹感并推迟饥饿感的到来 (典型代餐: 生食粉) ; 二是代餐本身遇水能够膨胀, 也会产生很强的饱腹感 (典型代餐: 明列子, 魔芋) .
代餐: 减肥界的大馅饼?
支持派
热量低
代餐的热量非常低, 的确可以达到很好的减肥效果.
饱腹感强
代餐减肥不用忍受饥饿的痛苦, 既可以吃饱, 又能够减肥.
便于食用
代餐通常都被做成可冲泡的粉状或可直接食用的棒状, 非常方便.
反对派
营养成分不全面
代餐虽宣称 '营养素全面' , 但它所含的维生素, 矿物质等其实是非常有限的, 而且人体所需的营养素种类繁多, 并不是每一种都能加到代餐当中, 长期以代餐为单一食物, 很容易患上营养不良.
只能减轻体重
代餐只是一味地降低能量, 减肥的成果也只是体重的减轻, 都说正确的减肥方法是不看体重看体形, 代餐减肥不可能改善体形.
成本高代餐的成本要几十元, 自己做一顿健康餐可能只需要几块至十几块钱.
No!
局部有赘肉
代餐只能使你摄入的总能量降低从而减轻你的体重, 但并不能有针对性的消耗某一部位的脂肪.
你需长时间用脑
代餐所供给的能量过低, 在这种超低的能量下, 我们甚至无法承受像爬楼梯, 搬重物这样平常的体力劳动, 更无法胜任大量的脑力劳动.
你患有糖尿病, 高血压等慢性病
患有高血压, 糖尿病, 心血管疾病的人对各种营养成分的需求量应遵循一定的比例, 而代餐往往不能满足特殊人群的需求, 所以这类人最好不要选择代餐减肥. 若一定要食用代餐, 应在食用前咨询医生.
Yes!
只有一种人适合用代餐减肥——超级 '大胃王'
代餐中通常含有大量纤维素, 能带来强烈的饱腹感, 让你不会吃掉太多的东西. 但有许多人并不是单纯的因为 '饿' 而吃东西, 很多时候是由于抵挡不住美食的诱惑, 所以 '大胃王' 们还要管住自己的嘴才行!
食用代餐的3个陷阱
1, 和粗粮有关的食物都可作为减肥代餐?
这是一个典型的误区. 因为粗粮饼干口感较差, 所以往往会混合更多的油脂改善口感, 这样总的热量就会上升, 也就失去了作为代餐的意义.
2, 代餐之外不用再吃正餐?
代餐所含的供能物质 (糖, 蛋白质等) 是非常低的, 通常每餐只提供150~ 500千卡的热量 (正常情况下需要500~ 1000千卡) , 如果长时间只食用代餐, 很可能造成能量过低, 导致工作效率, 生活质量降低. 不建议用代餐来替代早餐, 因为早餐距离前一天晚餐的时间较长, 体内储存的糖原已经消耗殆尽, 若不及时补充, 则会出现血糖过低, 引起大脑的兴奋性降低, 反应迟钝, 注意力不能集中.
3, 单靠减肥代餐就能获得好身材且不反弹?
减肥代餐作为一种减重方法, 只能做到整体减重, 而塑形还要依靠特定的运动方法才能做到. 另外, 经过一段时间, 你的体重会从开始的大幅下降期进入维持期, 这时需要调整代餐的食用量, 增加正常饮食的比重并配合适当的运动, 通过综合计划才能实现 '不反弹' 的目标.
有技术含量地吃代餐
最佳食用时间: 晚餐前半小时, 或晚餐时
最好是在餐前半个小时食用, 或是在进餐时代替一部分主食. 这样既可以减少正餐时能量的摄入, 又可以通过正餐补足代餐缺乏的营养素.
最佳搭档: 代餐+ 蔬菜+ 瘦肉
代餐纤维素含量比较高, 所含的维生素, 矿物质和优质蛋白通常比较少, 代餐最好搭配蔬菜和瘦肉来吃.
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