奇异果富含维生素C等14种营养素, 而且热量很低, 同时它还含有能帮助肉碱合成的必需氨基酸, 肉碱可是促进脂肪燃烧的成分之一, 可以提升体内多余脂肪转换为热量. 另外, 奇异果中的纤维能让人有饱足感, 更重要的是奇异果可以帮助肠胃蠕动, 减少便秘.
奇异果色拉
材料: 数量美生菜80克, 苹果4/5个(4个/斤) , 红椒40克, 绿奇异果切片1颗(约80克)
作法: 将奇异果切片加入美生菜, 苹果及红椒, 再洒上日本色拉酱油即可.
热量: 约130-200大卡(将视所用的日本色拉酱油热量之不同而有所不同)
点评: 清淡爽口, 色彩鲜艳, 加上酱汁的美味均可促进食欲. 纤维质含量高, 可以帮助消化, 刺激肠胃道蠕动. 此外奇异果中所含的丰富维生素C有助于奇异果及苹果中所含铁质的吸收.
奇异果瘦身果汁
材料: 奇异果2颗, 苹果1/2颗, 菠萝2小片, 嫩姜2片, 蜂蜜适量
做法:
1.苹果, 菠萝均去皮, 切块榨汁, 嫩姜榨成姜汁.
2.奇异果业去皮切块, 加200cc水榨成糊汁.
3.将所有果汁混合搅拌, 然后加入蜂蜜.
作用: 奇异果具有利尿作用, 可排出体内过多地水分和钠离子.
红绿灯 (2人份)
材料: 奇异果2颗, 小西红柿8个, 凤梨罐头8片, 盐1/2匙, 蜂蜜1小匙, 水果醋1.5大匙.
做法:
(1) 将奇异果, 凤梨去皮, 洗干净切成小片.
(2) 小西红柿洗干净后, 用小刀在皮上划十字, 接着放入滚水中烫约30秒后, 捞起剥皮, 盛干水分备用.
(3) 取容器放入奇异果, 凤梨, 小西红柿和所有的调味料, 拌匀后就可以盛盘了.
点评: 健康爽口的一道开胃菜, 富含维生素A, C及纤维质, 可以增加抗氧化力及帮助肠胃消化, 此外搭配健康的水果醋, 更有助于调节人体的酸碱值, 对身体和皮肤健康也相当有益.
奇异冻爽
材料: 奇异果果肉100克 (约大半只) , 牛奶1小杯 (50克) , 花奶半小杯 (25克) , 糖浆1小杯 (50克) , 椰奶少许, 芒果啫喱1汤匙, 冰1铲
做法:
(1) 将果肉, 牛奶, 花奶, 糖浆和冰块放进搅拌机内, 然后先用中速打3-5秒.
(2) 再转到高速打10-15秒, 看到果肉等都变成浆就可以了 (注意: 搅拌机的杯一定要放好后才能开机) .
(3) 将芒果啫喱放进奶昔杯内, 然后将果浆缓慢倒进杯内, 再放少许椰浆, 切少许果肉丁放进杯中就完成了, 记得要放进吸管.
点评: 奇异果籽内含有丰富维生素E, 搅拌机打碎后与牛奶中的脂肪混合令果内的VE更好的被吸收, 牛奶的蛋白质与VE对增加皮肤的弹性很重要. 另外果肉中的天然VC的含量丰富, 一般水果难以媲美, 因此爱美的男士女士们真是不容错过.
绿茶异果乳酷汁
原料: 奇异果, 半条香蕉, 半条低脂原味乳酪120克, 绿茶粉两茶匙, 开水半杯, 蜂蜜二茶匙.
制法:
1.将奇异果对切, 用茶匙将果肉挖出, 将香蕉剥去外皮;
2.将奇异果, 香蕉, 乳酪, 开水, 绿茶粉, 及蜂蜜一起倒入果汁机中, 搅拌打匀后 (搅匀后可不是绿色的) , 倒入杯中享用.
特点:
水果之中, 奇异果是含较低热量而又有高营养价值的水果. 它有14种营养素, 其中具抗氧功效, 多吃或多饮其汁, 可有预防癌症和抑制一些慢性疾病的作用, 还有一好消息, 长期食用可防止肥胖.
绿茶粉, 它含有茶多酚, 可帮助分解蛋白质和脂肪, 亦是瘦身食品中的好材料! 卡路里: 奇异果: 1个, 45kcal; 香蕉: 50g, 27kcal; 低脂原味乳酪: 100g, 57kcal; 蜂蜜: 30g, 86kcal.
奇异果醋
材料: 奇异果600g, 陈年醋1200CC, 冰糖少许
做法: A, 奇异果去皮, 取果肉. B, 将切好的奇异果和陈年醋, 冰糖一起放进玻璃罐中密封. C, 存放3个月后即可饮用.
食用: 另外, 也可以把奇异果与奇异果醋一起放入果汁机中打成酱汁, 和草莓酱一起淋入煮熟的豆腐上, 味美且营养丰富.
功效: 能防止吃肉后消化不良, 营养过剩囤积导致的发胖.
奇异果柠檬冰优酪乳
减肥中, 冰激淋就不想了; 悠闲的午后, 奖励自己一个低卡的YoghourtKiwi吧, 加点柠檬汁, 酸酸的带一丝甜.
做法一是把奇异果切片, 优酪乳和柠檬汁直接淋在上面; 做法二是把奇异果捣碎, 和优酪乳, 柠檬汁, 柠檬果肉搅在一起, 怕酸的话, 加些糖吧, 不用冻太久, 带点冰碴儿就最好了~ 很自然的口感.
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