作為家中唯一一年四季無休運轉的家電, 冰箱的重要性意義非凡. 對消費者們來說, 冰箱的保鮮功能可讓食材能保持在新鮮狀態, 但由於目前冰箱內部採用連通結構, 在水分的作用下很容易滋生細菌.
雖然看起來, 家庭的冰箱內都還算乾淨, 但在肉眼看不見的地方, 一些微小的生物正在繁衍. 據了解冰箱內部可能存在多種細菌, 可能導致傷寒, 腹痛, 腸胃炎, 食物中毒, 甚至是敗血症!該如何避免自身健康受到這些病菌幹擾呢?在這裡, 我為大家提供幾種方法.
一, 勤於清潔
首先, 應先從冰箱內部衛生開始做起. 在頻率上, 冰箱的清潔應維持在每兩周一次. 在清潔時可以把冰箱電源切斷, 剛好現在是冬天, 對食材也沒有太大的影響. 冰箱內的一些零件, 最好能拆下來進行擦洗, 包括托盤內和蛋架等, 在用抹布粘上溫水後進行擦拭. 如果希望將內部的油汙也一併清理掉, 可以使用洗滌液. 這樣對冰箱內部進行全方位清潔, 就可以有效減少細菌滋生的幾率了.
二, 生熟食材分開放置
目前許多家庭使用的冰箱內部往往採用生熟混用狀態, 或許肉類的旁邊就放置了今晚的晚飯. 雖然用起來方便, 但這樣對健康也會產生一定影響. 相信大家都感受過冰箱內部串味的酸爽, 其實細菌也會隨著冰箱氣流流動 '感染' 到其他食材. 在盛放不同種類的食材時, 需要注意分類放置.
三, 冰箱溫度越低越好?
在我們的常識中, 冰箱內低溫會降低細菌的活力, 但溫度過低, 也會造成食物口感變差的問題出現. 一些水果和蔬菜處於過低溫度下, 營養流失也會加速. 低溫雖好, 也不要太低哦.
雖然冰箱已經是家中食材的 '保鮮箱' , 但如果不能合理使用, 仍然會對我們的健康帶來威脅. 不如趁著冬天氣溫不高的情況下, 把冰箱騰空, 為它徹底洗個澡吧!