草莓是很多人喜歡吃的水果, 但草莓柔軟, 清洗起來不是很方便. 近日網傳一男童吃草莓後嘔吐住院是怎麼回事呢? 怎麼樣清洗草莓才能洗乾淨? 下面和小編一起來看看吧.
男童吃草莓住院怎麼回事
近日, 微博上曝出一男童吃草莓嘔吐住院, 媽媽賣光了超市所有的草莓送去檢驗, 檢驗結果顯示草莓有農藥殘留物質. 下面和小編一起來看看是怎麼回事吧.
據報料, 有一位深圳市民的一對小兒女, 吃過超市買來的幾枚草莓後, 引發了嘔吐反應, 一度住院治療.
韓女士向南都記者介紹道, 10月31日中午, 她正開車回家, 而3歲的兒子在車上說, 想吃草莓了. 於是, 韓女士便來到了位於益田假日廣場內的Ole超市, 購買了一盒草莓. 她解釋, 之所以開車跑到這家超市, 第一是離家近, 第二是在印象裡, Ole超市無論在產品的領先度或是產品的質量都是不錯的. 然而據韓女士反映, 當天回家後, 兩個孩子吃過草莓三個多小時後, 晚上就出現了嘔吐反應. 醫院出具的診斷, 化驗結果顯示, 韓女士女兒被診斷為急性胃炎, 兒子有6項指標異常, 女兒有4項指標異常, 且兒子超標幅度大於女兒.
韓女士說, 第二天, 她便再次來到這家超市, 買下了店裡這一品種的所有草莓, 然後送交專業機構, 作了130多項農藥殘留物的檢測. 她提供的檢測報告顯示, 這些檢測由SGS通標標準技術服務有限公司廣州分公司受委託進行, 檢測對象為太白高山草莓.
但報告並未附上這些農藥殘留物質的參考最大含量, 並也註明: '本報告的檢驗數據和結果僅供客戶內部使用, 不對社會具有證明作用. ' 就此, 南都記者聯繫到華潤萬家有限公司, 其Ole市場部一名相關負責人蘭經理介紹, 在11月2日韓女士來店投訴後, 公司便立即在全國Ole分店下架了同品種的草莓, 並把深圳幾家門店售賣的同一批進貨的草莓也送交了第三方檢測機構 (益田廣場店除外, 因為當批草莓已被韓女士買光) .
根據青島市華測檢測技術有限公司提供的一份檢測報告, 檢測對象為華潤ole永珍天地店的4盒太白高山草莓, 檢測範圍是57項農殘物質.
清洗草莓的正確方法
1, 首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘, 把草莓表面的病菌, 農藥及其它汙染物除去大部. 注意: 不要先浸在水中, 以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收, 並滲入果實內部.
2, 把草莓浸在淘米水 (宜用第一次的淘米水) 及淡鹽水 (一面盆水中加半調羹鹽) 中3分鐘, 它們的作用是不同的, 堿性的淘米水有分解農藥的作用; 淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起, 便於被水衝掉, 且有一定的消毒作用.
3, 再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物. 用淨水 (或冷開水) 沖洗一遍即可.
一般人洗草莓, 會將草莓的葉片摘除, 再放在水中浸泡. 不過, 此方法是不正確的. 因為草莓一旦去葉頭, 放在水中浸泡, 可能造成農藥藉著水流, 進入草莓內心, 如此反而受更多汙染.
正確的洗滌方法是, 草莓不要去葉頭, 放入水中浸泡十五分鐘, 如此可讓大多數的農藥隨著水溶解. 而後將草莓去葉子, 放入鹽水中泡五分鐘, 再用清水沖洗, 即可食用. 應盡量避免用手搓揉, 也不需使用清潔劑.
草莓怎麼挑選
第一, 草莓不能太大, 大小要均勻. 我記得以前吃的草莓普遍比現在的小很多, 也比較均勻.
第二, 正常的草莓呈自然的心形, 現在市面上一些草莓不僅個頭大, 而且奇形怪狀, 咬開後常發現裡面是中空的, 就是激素造成的.
第三, 自然成熟的草莓特別的柔嫩, 外皮可以說的上是吹彈可破的感覺. 手感過硬的草莓是為了防止運輸途中受損而提前採摘的.
第四, 挑選全果鮮紅均勻, 有柔和光澤的. 表面有白色或灰色斑點的草莓是腐爛的前兆.
第五, 草莓表面的 '芝麻' 點應該是黃色的, 如果是全紅的很可能就是染色的.
第六, 新鮮草莓的蒂頭葉片鮮綠, 有細小絨毛.
