吃什麼? 怎麼吃? 減肥的時候真是讓人頭疼, 看了今天的這篇文章就好了.
減脂應該怎麼吃
減脂期間的飲食目標, 應該是盡量使血糖維持到一個平穩的水平, 不要突然升高, 也不要降的太低.
血糖的驟然升高, 容易激發體內胰島素到達高位 (胰島素一旦到達高位, 會在該高位水平停留6.5小時左右) .
高水平的胰島素會使身體進入合成狀態, 使身體傾向於合成脂肪和肌肉 (肌肉合成是需要條件的, 主要包括抗阻力訓練造成的肌肉破壞, 激素環境以及充分的營養供給) , 而且會使血糖下降的速度加快, 進入饑餓區間.
而血糖處於低位水平, 會使身體容易產生饑餓感, 同時降低機體的消耗, 對想增加消耗減脂是非常不利的.
為維持血糖在一個平穩的水平, 需選擇低GI (低升糖指數) 的主食來替換常吃的白米白面, 且做到少吃多餐, 均勻的給身體提供碳水.
減脂期能不吃主食嗎?
不能. 很多人認為主食就是米和面, 所以我先說一下我對主食的定義. 我認為主食就是碳水化合物, 主要成分為碳水化合物的都可以概括為主食: 米飯, 面, 紅薯, 玉米, 馬鈴薯, 西瓜, 全麥麵包等.
減脂期間吃什麼?
燕麥片 (367大卡/100g) :
是高膳食纖維的食物, 而且吸水性強, 容易產生飽腹感. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸, 對脂肪肝, 糖尿病, 浮腫, 便秘等也有輔助療效.
蘆筍 (19大卡/100g) :
蘆筍味道鮮美, 吃起來清爽可口, 能增進食慾, 幫助消化, 是一種高檔而名貴的綠色食品. 蘆筍的膳食纖維含量較為豐富, 有助於緩解便秘, 降低血脂及膽固醇, 推薦在減肥期間食用.
西蘭花 (33大卡/100g) :
西蘭花含有豐富的膳食纖維, 纖維能阻礙食物的吸收, 纖維在胃內吸水膨脹, 可形成較大的體積, 使人產生飽腹感, 有助於減少食量, 對控制體重有一定作用.
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