电磁炉热卖场景早已不在, 持续多年的火热市场, 似乎也走到了 '山穷水尽' 的一步. 据报道, 小米继空调, 电饭煲之后, 又曝光一款米家电磁炉. 这款电磁炉是否会破冰萎靡的电磁炉市场, 目前还不能下定论. 但钉科技认为, 小米进军电磁炉市场, 将受到三大挑战.
其一, 市场乏力, 后劲不足.
消费品质不断升级, 不仅推动了空调, 电视这样大家电市场的火爆, 而且还推动了电饭煲这类的小家电市场发展.
由于电磁炉存在无明火, 少油烟等显著烹饪优势, 使得该产品在2005年度, 获得了众多厂商在国内市场上大力推广.
但好景不长, 市场红利如昙花一现. 据奥维云网数据显示, 目前国内电磁炉销售额连续4年走低, 由2013年的101.5亿下降至2016年的77.4亿;而今年5月份, 国内电磁炉市场销售规模同比下降22%.
即使是年中这样的销售旺季, 也没能激活电磁炉市场. 据行内专业人士认为, 目前, 电磁炉市场已经进入衰退期.
在钉科技看来, 电磁炉可以看作是小家电品类中的反 '口红效应' . 在经济向好情形下, 电磁炉这类产品低价销售仍不受青睐, 主要有两方面原因:
一方面市场前期投入过大. 在市场上升期, 厂家盲目跟风, 持续输出多品类, 多价位的电磁炉, 而市场在短时间内并不能完全 '消化' 产出.
另一方面产品质量参差不齐. 技术壁垒易突破, 致使小众品牌甚至杂牌纷纷进入. 而质量不过关, 成为消费者诟病电磁炉的主要原因.
综上, 厂家盲目效仿, 纷纷进军电磁炉市场, 致使目前市场发展乏力, 后劲不足.
其二, 品牌众多, 质量堪忧.
据悉, 在2005年电磁炉火爆市场时期, 就有超过500个品牌厂家进军电磁炉市场. 除了方太, 老板这样的专业厨电厂商外, 还吸引了美的, 格兰仕, 九阳这样的家电巨头加入. 值得一体的是, 靠电视起家的长虹, TCL们也都看中市场红利, 纷纷参与其中.
大牌厂商的加入, 让市场竞争更加激烈, 而厂商间不得不采用价格战夺取市场. 据中国产业信息网数据显示, 2014—2015年, 我国电磁炉产品国内平均价格大约为260元/台, 国外电磁炉品牌产品售价大约为418元/台;而一些小品牌电磁炉甚至以66元, 99元的超底价格冲击市场.
2007年至今, 市场竞争虽然激烈, 但旷日持久的价格战却未能挽救市场的衰败. 究其原因, 电磁炉市场主要是被 '鱼目混杂' 的品牌商搞垮, 而最让用户失望的, 就是其质量问题.
钉科技注意到, 今年国家质检总局对广东, 浙江, 江苏等3个省48家企业生产的48批次电磁炉进行抽查, 结果显示有19批次产品抽查不合格, 不合格率占比近四成. 其中包括面板易破裂, 虚假标注产品能效等级等问题.
在钉科技看来, 技术壁垒较低, 市场红利大是厂商簇拥进入市场的重要原因. 而大量品牌的涌入, 导致质量问题频发, 是造成市场衰败的重要原因.
其三, 创新不足, 沦为鸡肋.
据悉, 国内的电磁炉市场从2007年开始就已经出现下滑, 直到近几年下滑现象才有所好转, 但市场前景仍不乐观.
钉科技注意到, 造成市场持续走低的根本原因, 除了品牌众多, 竞争激烈, 质量不稳定之外, 技术创新乏力也是重要原因.
对于电磁炉这类舶来品, 头部品牌并又有投入太大的资源和精力进行技术创新, 在市场端也没有大力推动健康环保的绿色烹饪方式的普及.
从技术上看, 目前电磁炉存在受热面不均, 产品能效和火力不足等诸多问题, 相比其他家电产品的持续技术升级, 电磁炉并没有适应消费升级的趋势, 也就沦为厨房中可有可无的鸡肋产品.
钉科技认为, 以上三大问题, 是小米进军电磁炉市场绕不过去的坎儿. 此前, 小米涉足的空调, 电饭煲市场, 也都没有取得类似手机的辉煌业绩. 对于小米 '百货' 来说, 或许在电磁炉市场也不会追求太大的销量, 只不过是为小米之家增加一款还不错的家电产品品类罢了.