说起芦荟, 很多人都不陌生, 但用什么品种, 如何食用及外敷, 大多数人就不清楚了.
芦荟的品种有数百种, 可以食用和药用的有10多种, 常见的有美国芦荟, 中华芦荟, 木立芦荟等. 中医认为, 芦荟至苦至寒, 为除热杀虫之要药. 研究发现, 芦荟中含有大量的氨基酸, 维生素, 多糖类化合物, 各种酶和矿物质, 具有杀菌消炎, 增强免疫功能, 缓解便秘, 改善血液循环等作用. 摄入芦荟制品还有助身体少吸收食物油脂, 帮助减重和排毒.
外敷时, 芦荟可用于蚊虫叮咬, 烫伤, 美容护肤等. 用法为直接将叶片的皮撕开, 涂抹于患处, 止痛消炎且不留疤痕. 应注意芦荟鲜叶汁内含有草酸钙和多种植物蛋白质, 一些皮肤敏感的人搽抹后, 会感觉痒或长出红色小斑点, 一般半天就可褪去.
食用时, 可将小刺去掉, 切成薄片泡茶喝; 也可将芦荟切成块, 用榨汁机打成汁, 调和适量蜂蜜同饮; 或者切成丁, 炒鸡蛋或炒肉丝. 食用量以每天50~60克为宜, 老人, 儿童酌情减量, 肠胃不调的人不超过20克为宜.
尽管芦荟对多种疾病的改善作用为现代医药所证实, 但也不能将它看成 '灵丹妙药' . 特别对于急性疾病及一些病势严重的情况, 要及时请医生治疗, 以免贻误时间.
