冰箱这类家电早已快速的普及到千家万户, 而由于使用冰箱的便捷性, 导致很多小伙伴是离不开冰箱, 无论家中采购了什么食材, 她都一股脑的扔进冰箱, 以为这样就能保鲜, 这样就能让食材降低变质情况的发生, 甚至化妆品等生活用品也扔进冰箱. 但其实, 有一些东西是不适宜放入冰箱的, 但不知道的小伙伴却常常犯这样的错误.
那么, 有哪些食材是建议不放入冰箱的呢?
巧克力
储存巧克力的最佳温度是5℃~ 18℃. 放进冰箱的巧克力在拿出来后, 表面容易出现白霜, 不但失去原来的醇香口感, 还会利于细菌的繁殖, 储存巧克力的最佳温度是5℃~ 18℃. 可先用塑料袋密封, 再置于冰箱冷藏室储存. 取出时, 别立即打开, 让它慢慢回温至室温再食用.
鱼类
冰箱中的鱼不宜存放太久, 家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃, 最佳冰箱也只能达到-20℃; 而水产品, 尤其是鱼类, 在贮藏温度未达到-30℃以下时, 鱼体组织就会发生脱水或其它变化, 如鲫鱼长时间冷藏, 就容易出现鱼体酸败, 肉质发生变化, 不可食用.
西红柿
西红柿经低温冷冻后, 肉质呈水泡状, 显得软烂, 或出现散裂现象, 表面有黑斑, 煮不熟, 无鲜味, 严重的则腐烂.
黄瓜, 青椒
黄瓜, 青椒在冰箱中久存会出现变黑, 变软, 变味. 黄瓜还会长毛发粘. 因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右, 而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃, 青椒为7℃至8℃, 因此不宜久存.
香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存, 会使香蕉发黑腐烂.
草莓
草莓储存在冰箱里, 不仅果肉发泡, 口感大打折扣, 还容易霉变.
