冰箱是常用的储存食物的工具, 但并不是所有的食物都适合放在冰箱里面, 有几种食物放冰箱里反而坏得更快, 快来看看吧.
1, 热带水果
倘若将香蕉, 荔枝, 火龙果, 芒果, 龙眼, 木瓜, 红毛丹等热带水果放入冰箱, 过不了几天果皮就会凹陷, 并出现黑褐色的斑点, 不但营养成分遭到极大破坏, 而且很容易变质.
2, 部分蔬菜
黄瓜, 青椒, 西红柿, 洋葱等放在冰箱里面不仅容易变质, 有的还会有异味 , 例如切开的洋葱会使得它所在的地方都染上它的气味.
3, 面包, 月饼等焙烤食物
面包, 月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性, 是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化. 倘若将焙烤食物放在冰箱里, 变陈变硬的速度会被加快, 严重影响这些食物的口感.
4, 火腿
如将火腿放入冰箱低温贮存, 其中的水分就会结冰, 脂肪析出, 火腿肉变得结块或松散, 肉质变味, 极易腐坏.
5, 咖啡, 巧克力
不论是咖啡粉, 还是咖啡豆, 都不宜放入冰箱. 它就像可以把周围的气味都吸进去的海绵, 所以如果把咖啡放进冰箱, 咖啡就会把你冰箱里的所有气味都吸进去, 而且没法恢复到它原来的味道. 巧克力在冰箱中冷存取出, 在室温条件下会在其表面结出一层白霜, 极易发霉变质, 失去原味.