茶叶不仅是很好的休闲养生饮品, 喝茶还有刮油消脂帮助瘦身的功效哦! 早先网上流传说喝冷泡茶减肥效果好, 是真的吗? 茶叶到底是喝热的好还是凉的好呢?
喝茶叶能减肥吗
茶叶中的成分包括: 多酚类, 儿茶素, 丹宁酸, 咖啡因, 茶硷, 磷等, 其中多酚类, 儿茶素与咖啡因在许多科学研究已证实, 具有减少体重, 降低血脂及预防心血管疾病的好处. 营养师表示, 根据一项多酚类与儿茶素的人体实验发现, 过重与肥胖的受试者每天喝一瓶高多酚类及儿茶素饮品, 12周后发现, 平均减少1.6公斤. 主要是儿茶素可以刺激交感神经, 促进身体热量代谢消耗及脂肪氧化分解, 也可能具有抑制食欲效果.
冷泡茶有哪些
并不是所有的茶叶都适合做成冷泡茶的哦! 一般来说分为不发酵茶(绿茶, 黄茶), 部分发酵茶(白茶, 包种茶, 高山茶, 冻顶乌龙茶, 铁观音茶, 白毫乌龙茶), 完全发酵茶(红茶, 黑茶, 普洱茶), 以特性而言, 完全发酵茶浸泡越久苦涩味越重, 且无茶香, 所以不适合冷泡, 而不发酵茶叶没有苦涩味, 且浸泡越久越香, 所以比较适合冷泡.
若喝茶想要将有效成分萃取出来, 则取决于温度, 时间, 茶叶品种及使用比例, 发酵茶适合短时间热泡, 可以在短时间内得到甘醇茶香及茶多酚与儿茶素, 而未发酵茶适合长时间冷泡, 必须要经过12小时浸泡, 才可得到甘甜茶味及茶多酚与儿茶素.
研究发现, 热泡时间越久的茶叶, 咖啡因及单宁酸释出越多, 而冷泡茶叶的咖啡因及单宁酸较低于热泡茶叶, 由于过多咖啡因及单宁酸容易刺激胃酸分泌, 摄取过量反而伤胃.
若要兼顾有益健康的茶多酚与儿茶素, 并降低过多咖啡因及单宁酸释出, 冷泡12小时以上是很好的选择, 如果想要尽快喝到一杯有益健康的好茶, 则建议水温为60℃ ~ 95℃, 泡的时间约3分钟左右.
茶叶什么时候喝最好
要避免伤胃, 喝茶除了温度之外, 还要注意哪一些问题? 喝茶好处相当多, 有助减重, 减脂肪, 预防心血管疾病, 提振精神, 舒缓情绪, 消除疲劳等, 但是喝茶喝对时间更有效, 尤伟铭营养师指出, 吃完饭之后1小时喝茶最适合, 大多数民众吃完饭后接着就开始昏昏欲睡, 主要是因为血液流向胃部, 工作造成脑部缺少氧气而想睡觉, 此时喝杯茶可以刺激中枢神经提振精神, 同时刺激交感神经加速热量代谢及脂肪分解.
若是喝茶喝错时间, 小心会影响健康状况, 所以特别提醒以下是喝错茶的时间, 包括: 空腹超过6小时, 用餐当中, 因为茶叶中的单宁酸会与食物中蛋白质结合成单宁酸蛋白阻碍消化, 而空腹喝茶更是容易让胃酸分泌感到胃不适.
【送福利: 快来看看你应该怎么减肥? 】
想要健康瘦下来吗? 想获得月减8斤的减肥方案?
关注 '39减肥健身学院' 微信公号 (ID: paireliang 或 扫描上边侧的二维码) , 然后回复关键字 '21天' , 九姑娘马上送给你!
