其實每天外食也不是說完全不能減肥啊, 問題的關鍵在於食物的選擇, 選擇對了, 一樣能幫助你減肥. 這裡整理了一些外食的建議, 包括三餐的選擇, 注意事項等, 希望對你有幫助.
外食容易出現的問題
1. 過於油膩
這是外食問題的No.1, 中國傳統飲食裡的名菜大多重油重鹽重口味, 隨便點個菜都不禁感慨 '老闆油不要錢啊? ! ' 尤其是辣菜, 那油的量給我炒菜估計能用一個多月.
而且, 不管什麼菜裡都很多油! 尤其是青菜, 不要以為吃得都是青菜不會胖, 青菜超級吸油啊!
2. 碳水化合物 (主食) 太多
像炒飯, 炒粉, 拌飯, pizza還有面啊粉啊之類的食物, 碳水化合物一般都超級多, 而且大多屬於高GI碳水, 簡單來說, 就是吃進去很快被消化吸收然後儲存熱量然後又很容易餓的食物.
而我們傳統的飲食裡碳水化合物就是比重偏大的, 比如粥+包子/ 生煎/ 蒸餃之類的組合, 就是碳水化合物+碳水化合物. 想減肥的話最好改變這一點.
3. 脂肪含量高, 蛋白質不足
蛋白質攝入不足也是我們飲食中比較容易出現的問題.
豬肉脂肪含量高, 一般建議減肥健身的人少吃豬肉. 不過豬肉也是我們傳統飲食裡的一大塊, 紅燒肉, 五花肉, 叉燒, 臘腸以及各種豬肉製品, 脂肪含量高, 蛋白質含量卻低. 中國飲食文化博大精深, 同種食材的做法就有N種. 但食材在加工過程中會造成熱量的 (大幅) 增加和營養的流失.
外食族怎麼吃不發胖
1, 去餐館點餐, 可以點些適合自己的清淡低脂肪的菜肴, 最好能事先想好要點的菜, 甚至可以寫在小紙條上以便時刻約束自己.
2, 餐前的可以選擇低糖分, 低熱量的真正果汁, 菜汁或豆漿來增加飽腹感. 很多餐館餐館自製鮮榨的玉米汁, 南瓜汁, 雜糧汁都是不錯的選擇.
3, 生拌蔬菜, 蘸醬蔬菜, 根莖類食品(如藕片, 山藥等)等素食也是不錯的選擇.
4, 主菜盡量選擇口味較為清爽的菜肴, 如清蒸, 白灼, 清燉做法的菜式, 還可選擇那些平日食用較少的高檔素食, 如菌類, 高檔新興蔬菜以及藻類, 薯類等具有健康價值的蔬菜. 這些素食既能促進健康, 還能減輕消化系統的負擔.
