在消费升级的当下, 用户对食材的冷冻保鲜需求日益增加, 然而很多用户在冷柜使用中存在冷柜冻住就等于保鲜的误区. 12月2日, 青岛电视台《生活天天秀》栏目对市面上冷柜的存储功能进行了检验: 同样是冷冻7天, 普通冷柜中的冻虾虾头变黑, 而海尔冰蓝系列冷柜中的冻虾仍旧色泽鲜亮. 两种对比鲜明的冻虾颜色, 正是海尔冷柜冷冻保鲜实力的体现.
3大功能点揭秘冻虾七天不变色真相
鲜虾变色与否其实是冷柜制冷温度高低与速度快慢的博弈. 普通冷柜鲜虾变黑是因一般冷冻方式不能及时冻透鲜虾, 无法降低其体内酶的活性, 虾头变黑. 而海尔冷柜快速, 均匀, 充分冷冻的存储保鲜科技有效解决了这一难题.
冷冻速度决定食物保鲜程度, 海尔冷柜能迅速达到-40℃深度冷冻, 保持冻虾色泽鲜亮. 其实在家中冷冻食物的时候, 有经验的用户会立马开启快速冷冻模式, 这样食物的口感, 色泽和营养保存才会完好. 海尔冰蓝系列冷柜将制冷速度提升30%, 让生鲜尽快冻透, 降低酶的活性, 最大限度保持食材原味.
冷冻是否均匀是影响食材保鲜品质好坏的关键. 海尔冷柜搭载的行业首创风循环技术, 使得风机中间吸风, 四周风道散风的结构设计, 在柜内形成涡流, 能带动95%以上的冷气流动. 解决普通冷柜冷冻食物受冷不均匀导致冻不透的难题.
充分冷冻让冻虾保持原色. 海尔冷柜在实现快速冷冻的同时, 也能让柜内的冷气自循环, 冷量分布均匀, 柜内上下温差不超过0.5℃, 保证食材360°冻透无死角, 鲜虾冷冻7天依然原色原味.
用户需求撬动产品创新原动力
在新的消费背景下, 市场主导权在用户手中. 海尔冷柜颠覆性技术的背后是立足用户思维, 不断交互用户的结果.
以冰蓝系列冷柜为例. 众所周知, 不同食材需求的存储温度不同, 高端食材需要更低的温度冷冻来锁住食材新鲜营养. 传统冷柜存储高端食材, 存在食材口感, 色泽, 味道, 营养大打折扣等弊端. 在充分考虑到用户日益增长的高端食材保鲜需求的基础之上, 海尔全球首创唯一 '有风' 冷柜, 实现360°新鲜无死角, 以深冷速度为高端食材提供专业存储方案. 为用户解决高端食材保鲜痛点, 受到消费者的偏爱.
作为全球专业冷冻大师, 海尔冷柜还原创了多项创新技术及产品. 针对冷柜除霜的用户痛点, 行业难题, 海尔发明风冷无霜冷柜, 运用行业首创的立体射流送风技术, 颠覆传统直冷制冷模式, 解决用户为结霜而发愁的需求痛点. 继2012年实现立式冷柜0结霜后, 首次在卧式冷柜领域实现全无霜, 用创新技术解决生活难题, 最大程度满足用户的食材保鲜需求.
一直以来, 结合时代创新并关注用户实际需求始终是海尔冷柜的发展根本. 以用户为核心, 满足用户需求为目的的科技创新才更有市场价值. 据青岛海尔3季报数据披露, 海尔冷柜份额达38.09%, 位居行业第一, 首位度约为2.3, 创下历史新高. 世界权威市场调查机构欧睿国际发布的数据也显示, 海尔冷柜已连续6年蝉联全球第一, 占据冷柜市场主导地位.