多吃不胖是很多人嚮往的生活.
其實, 瘦, 有時僅僅是一種生活方式.
每種文化中都存在著一些保持身材苗條的生活習慣.
讓我們從全球各地的減重秘方中吸取些經驗吧!
泰國: 辣味十足 慢慢吃
泰國菜, 可以說是世界上最辣的菜肴.
食用辣椒能夠加快新陳代謝的速度, 但是, 它真正的好處在於能放緩進食速度.
美國營養學會的前主席詹姆斯·希爾博士認為, 大多數人吃飯的速度太快了, 當身體發出它已經吃飽了的訊號時, 你已經吃得過飽了. 細嚼慢咽是一種很好的減重策略, 讓食物的味道品嘗起來辣嗖嗖就是一種簡單的方法.
巴西: 每頓飯都配米飯和豆子
米飯配豆子, 這種傳統的飲食方法是很多巴西人身材苗條的秘訣.
發表在《肥胖研究雜誌》上的一項研究成果顯示, 與典型的西方飲食相比, 主要由米飯和豆類構成的主食能將人體重超重的風險降低約14%.
這是因為, 將這兩種主食搭配起來食用, 能降低脂肪含量, 增加膳食纖維的攝入量, 不僅如此, 還能起到穩定血糖水平的作用.
印度尼西亞: 嘗試偶爾禁食
伊斯蘭教鼓勵人們定期禁食. 在禁食期間, 從黎明到黃昏, 不能吃任何食物, 也不能喝任何飲料. 印尼信仰其他宗教的人在禁食期間只允許吃白米飯和喝水.
雖然專家並不提倡用禁食的方法來控制體重, 但適度禁食可以打破無意識禁食的模式. 打算減重的人群並沒有必要採用嚴格禁食的策略, 但可以嘗試把每天攝入的熱量減少一半.
墨西哥: 午餐吃得最多
墨西哥人通常在下午2點到4點之間吃分量最多的一餐.
相比於午餐, 他們晚餐吃得非常少, 一般晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%. 這就讓他們醒來時饑餓感強烈, 想吃頓豐盛的早餐.
作為一種普遍適用的減肥規則, 在早餐和午餐時, 適當多吃些更有利於控制體重, 晚飯後人們的活動量往往較小, 熱量消耗少.
德國: 早餐必不可少
每天都吃早餐的德國人比例高達75%.
而且, 他們並不是抓起一份雞蛋鬆餅在路上吃, 而是坐下來吃水果, 全麥穀物和麵包等.
營養學家多年以來一直建議人們要堅持吃早餐, 不過, 快節奏社會, 人們很難堅持.
最近, 英國的研究者們發現, 如果你一天沒吃早餐的話, 當你看到高熱量的食物時, 大腦的獎勵中樞就會變得異常興奮和喜悅, 這就會讓你沉溺於吃高熱量的食物, 無法自拔.
荷蘭: 用騎單車來代替開車
荷蘭有 '單車王國' 的美譽. 在荷蘭, 單車是最常用, 最便利的交通工具. 許多荷蘭人在平時通勤並不開車, 而是騎單車. 據統計, 有54%的荷蘭人用騎車的方法來完成各種日常活動, 他們平均每年要騎行870公裡.
減重人群可以嘗試用騎車的方法來通勤, 或用它來完成離家近的差使. 如果你的體形適中, 騎車速度處於平均水平, 騎車1小時能燃燒掉550千卡的熱量;一年累計下來就能減重不少.
印度: 經常練瑜伽
很多人都知道練瑜伽能減輕壓力, 增強身體的柔韌性, 但很少有人意識到它還能減肥.
近期英國的一項研究發現, 與其他運動愛好者相比, 練瑜伽的人群體質指數(BMI)通常比較低.
瑜伽能夠減肥, 其原因有多種. 首先, 練瑜伽最好是在空腹時做, 這樣能夠更快地增長肌肉(當然, 這取決於你所喜歡的姿勢), 促進新陳代謝. 其次, 瑜伽鼓勵練習者進行正念冥想, 即關注自己是否有飽腹感.
波蘭: 多在家吃飯少外出就餐
波蘭人通常只把5%的家庭預算用於外出就餐. 相比之下, 根據美國農業部的統計數字, 普通美國家庭把37%的食物支出花在了餐館和快餐連鎖店.
為了省錢和減輕體重, 你可以詳細記錄每個月外出就餐的次數和花費, 然後逐漸減少在這方面的開支. 不在家做飯的人往往對健康食物的食用量較少, 他們的體重也比在家做飯的人重. 一個社會中烹飪人群數量的減少與肥胖率的上升之間密切相關. 在家做飯是減重的最佳方法之一.
芬蘭: 從事北歐式健走
1997年, 芬蘭最早出現了持專用手杖徒步行走的人群, 這種行走方式被稱為北歐式健走.
與傳統的行走相比, 北歐式健走使人在下肢得到鍛煉的同時, 上肢也得到鍛煉, 增加了運動負荷;在同樣的時間內, 使鍛煉達到事半功倍的效果. 雙手拄著手杖行走能增強平衡感, 特別適合於老年人採用或在光滑的地面上行走.
美國達拉斯庫伯研究所的運動生理學家發現, 由於這種行走方式用到了肩部, 臂部和軀乾的肌肉, 因而將它轉化為了一種全身性的運動, 鍛煉者的心率提高了13%, 多燃燒了20%的熱量. 它可有效地提高鍛煉者的心肺功能並消耗腰, 腹, 臀部的多餘脂肪, 減肥效果更加顯著.
