多吃不胖是很多人向往的生活.
其实, 瘦, 有时仅仅是一种生活方式.
每种文化中都存在着一些保持身材苗条的生活习惯.
让我们从全球各地的减重秘方中吸取些经验吧!
泰国: 辣味十足 慢慢吃
泰国菜, 可以说是世界上最辣的菜肴.
食用辣椒能够加快新陈代谢的速度, 但是, 它真正的好处在于能放缓进食速度.
美国营养学会的前主席詹姆斯·希尔博士认为, 大多数人吃饭的速度太快了, 当身体发出它已经吃饱了的信号时, 你已经吃得过饱了. 细嚼慢咽是一种很好的减重策略, 让食物的味道品尝起来辣嗖嗖就是一种简单的方法.
巴西: 每顿饭都配米饭和豆子
米饭配豆子, 这种传统的饮食方法是很多巴西人身材苗条的秘诀.
发表在《肥胖研究杂志》上的一项研究成果显示, 与典型的西方饮食相比, 主要由米饭和豆类构成的主食能将人体重超重的风险降低约14%.
这是因为, 将这两种主食搭配起来食用, 能降低脂肪含量, 增加膳食纤维的摄入量, 不仅如此, 还能起到稳定血糖水平的作用.
印度尼西亚: 尝试偶尔禁食
伊斯兰教鼓励人们定期禁食. 在禁食期间, 从黎明到黄昏, 不能吃任何食物, 也不能喝任何饮料. 印尼信仰其他宗教的人在禁食期间只允许吃白米饭和喝水.
虽然专家并不提倡用禁食的方法来控制体重, 但适度禁食可以打破无意识禁食的模式. 打算减重的人群并没有必要采用严格禁食的策略, 但可以尝试把每天摄入的热量减少一半.
墨西哥: 午餐吃得最多
墨西哥人通常在下午2点到4点之间吃分量最多的一餐.
相比于午餐, 他们晚餐吃得非常少, 一般晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%. 这就让他们醒来时饥饿感强烈, 想吃顿丰盛的早餐.
作为一种普遍适用的减肥规则, 在早餐和午餐时, 适当多吃些更有利于控制体重, 晚饭后人们的活动量往往较小, 热量消耗少.
德国: 早餐必不可少
每天都吃早餐的德国人比例高达75%.
而且, 他们并不是抓起一份鸡蛋松饼在路上吃, 而是坐下来吃水果, 全麦谷物和面包等.
营养学家多年以来一直建议人们要坚持吃早餐, 不过, 快节奏社会, 人们很难坚持.
最近, 英国的研究者们发现, 如果你一天没吃早餐的话, 当你看到高热量的食物时, 大脑的奖励中枢就会变得异常兴奋和喜悦, 这就会让你沉溺于吃高热量的食物, 无法自拔.
荷兰: 用骑自行车来代替开车
荷兰有 '自行车王国' 的美誉. 在荷兰, 自行车是最常用, 最便利的交通工具. 许多荷兰人在平时通勤并不开车, 而是骑自行车. 据统计, 有54%的荷兰人用骑车的方法来完成各种日常活动, 他们平均每年要骑行870公里.
减重人群可以尝试用骑车的方法来通勤, 或用它来完成离家近的差使. 如果你的体形适中, 骑车速度处于平均水平, 骑车1小时能燃烧掉550千卡的热量;一年累计下来就能减重不少.
印度: 经常练瑜伽
很多人都知道练瑜伽能减轻压力, 增强身体的柔韧性, 但很少有人意识到它还能减肥.
近期英国的一项研究发现, 与其他运动爱好者相比, 练瑜伽的人群体质指数(BMI)通常比较低.
瑜伽能够减肥, 其原因有多种. 首先, 练瑜伽最好是在空腹时做, 这样能够更快地增长肌肉(当然, 这取决于你所喜欢的姿势), 促进新陈代谢. 其次, 瑜伽鼓励练习者进行正念冥想, 即关注自己是否有饱腹感.
波兰: 多在家吃饭少外出就餐
波兰人通常只把5%的家庭预算用于外出就餐. 相比之下, 根据美国农业部的统计数字, 普通美国家庭把37%的食物支出花在了餐馆和快餐连锁店.
为了省钱和减轻体重, 你可以详细记录每个月外出就餐的次数和花费, 然后逐渐减少在这方面的开支. 不在家做饭的人往往对健康食物的食用量较少, 他们的体重也比在家做饭的人重. 一个社会中烹饪人群数量的减少与肥胖率的上升之间密切相关. 在家做饭是减重的最佳方法之一.
芬兰: 从事北欧式健走
1997年, 芬兰最早出现了持专用手杖徒步行走的人群, 这种行走方式被称为北欧式健走.
与传统的行走相比, 北欧式健走使人在下肢得到锻炼的同时, 上肢也得到锻炼, 增加了运动负荷;在同样的时间内, 使锻炼达到事半功倍的效果. 双手拄着手杖行走能增强平衡感, 特别适合于老年人采用或在光滑的地面上行走.
美国达拉斯库伯研究所的运动生理学家发现, 由于这种行走方式用到了肩部, 臂部和躯干的肌肉, 因而将它转化为了一种全身性的运动, 锻炼者的心率提高了13%, 多燃烧了20%的热量. 它可有效地提高锻炼者的心肺功能并消耗腰, 腹, 臀部的多余脂肪, 减肥效果更加显著.
