你有定期補充維生素的習慣嗎?
如果你已經很嚴格的控制了飲食, 認真的運動從不懈怠, 然鵝...就是沒有瘦? 那很有可能, 你缺少一些減肥必需的【營養素】~
維生素D
前陣子在米蘭有一項實驗研究, 研究了在減肥過程中, 補充維生素D和不補充維生素D的兩組實驗對象的減肥進程. 根據結果顯示: 額外補充維生素D的這一群人, 即便吃同樣低熱量的食物, 也減掉了更多的腰圍和體重.
維生素D是人體製造瘦素所必需的. 所以如果你發現自己的減肥進程一直停滯不前, 完全可以自查是否有維生素D缺乏的問題.
每天應攝入: 0.0005至0.01毫克
相當於35克鯡魚片, 60克鮭魚片, 50克鰻魚或2個雞蛋加150克蘑菇.
食物來源:
含脂肪高的海魚和魚卵, 動物肝臟, 蛋黃, 奶油和乳酪中相對較多, 而瘦肉, 奶, 堅果中含微量的維生素D, 而蔬菜, 穀物及其製品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D.
維生素B族
維生素B族包括維生素B1 (硫胺素) , 維生素B2 (核黃素) , 維生素B3 (煙酸) , 維生素B5 (泛酸) , 維生素B6 (吡哆醇) , 維生素B12 (氰鈷胺) , 維生素B9 (葉酸) , 維生素B7(生物素).
維生素B族可以幫助糖類, 脂肪, 蛋白質代謝以釋放出能量, 所以減肥期間是一定不能缺的. 其中以維生素B1, B2和B12最為重要.
每天應攝入: 2 - 4 毫克
因為維生素B族屬水溶性維生素, 多餘的維生素B族不會貯藏於體內, 而會完全排出體外. 所以完全不需要擔心攝入過量的問題, 最好是每日補充.
食物來源:
維生素B1廣泛存在於種子外皮, 動物內髒, 瘦肉. 蔬菜水果中含量不多; 維生素B2則存在於動物肝臟, 奶類, 蛋類, 豆類和綠葉蔬菜. 維生素B12大多來源於動物性食品, 肝臟, 蛋黃, 肉類, 貝殼類, 乳及乳製品中含少量.
鈣
鈣在人體中起著調節酸堿平衡和促進新陳代謝的作用, 所以缺鈣很容易引起人體的不適反應, 不僅僅是減肥速度緩慢, 還包括小部分的痛經, 都是缺鈣的後遺症.
人體血鈣升高後促進一種名為降鈣素的激素分泌. 這種激素可降低人的食慾, 減少進餐量; 另外, 足量的離子鈣, 在腸道中能與食物中的脂肪酸, 膽固醇結合, 阻斷腸道對脂肪的吸收, 使其隨糞便排出.
成年男女每天應攝入800毫克
成人體內骨鈣儲存達到最高峰, 但這一時期工作, 學習, 生活的壓力加大, 會消耗掉體內大量的鈣, 這一時期如果不補鈣, 將會引發各種老年性疾病
食物來源:
牛奶, 優酪乳, 乳酪, 泥鰍, 河蚌, 螺, 蝦米, 小蝦皮, 海帶, 酥炸魚, 牡蠣, 花生, 芝麻醬, 豆腐, 松籽, 甘藍菜, 花椰菜, 白菜, 油菜等.
維生素C
維生素C能合成肉堿, 促進脂肪代謝, 加速脂肪的分解和燃燒. 如果如果在新陳代謝過程中, 如果肉堿含量不足, 就會導致脂肪囤積, 形成脂肪組織.
長期缺乏維生素C, 你肯定會越來越胖. 而且研究發現維生素C攝入充足的人, 運動時燃燒的脂肪比維生素攝入不足的人要多30%.
成年人每天維生素c攝入量為100毫克
請注意: 過量地攝入維生素不僅會破壞人體內環境的穩定, 甚至會發生中毒.
食物來源:
蔬菜中: 辣椒, 茼蒿, 苦瓜, 豆角, 菠菜, 馬鈴薯, 韭菜等中含量豐富; 水果中: 酸棗, 鮮棗, 草莓, 柑橘, 檸檬等中含量最多; 在動物的內髒中也含有少量的維生素C.
