对于食品机械设备生产企业来说, 在保障自身产品质量的基础上, 维护是影响客户购买的一项重要指标, 特别是现今人才的缺失导致部分中小企业甚至大型企业出现购买了设备却不会用, 或者设备出现问题无法自行解决的现象. 在这种时候, 如果食品机械设备生产企业的售后服务及时准确, 食品企业的生产产能不会有什么影响, 口口相传后无形间能够为企业带来订单. 而万一维护售后不到位, 轻则导致食品企业减少产量, 重则食品品牌没落. 因此, 在食品企业选择设备时, 售后维护是他们较为重视的一点.
海尔当初凭借 '真诚到永远' 的服务口号迅速在竞争激烈的家电领域获得消费者青睐. 反观我国食品机械设备市场, 竞争同样激烈, 现今不只有国内企业间的竞争, 国际巨头也早已加入竞争. 有数据显示, 16年前两个季度, 我国食品, 饮料工业加工机械及零件进口金额高达1.5亿美元. 如何在众多的企业中脱颖而出, 在不断加强设备科研投入提升设备性能的同时, 注重售后服务也是极有可能提升企业竞争力的方式.
针对设备使用的告知
在设备的使用维护上, 一般来说是生产产能较大, 科技含量较高的食品机械设备企业所需要思考的问题. 可能有食品生产设备企业会认为, 只要将说明书做的足够详尽就能解决这一问题, 但实际事例告诉我们并非如此. 恒大冰泉曾引入德国高产能生产线, 但持续多月未曾调试完善用于生产, 因此产能拖了销售的后腿;沧州荣业食品公司的创始人在创业时曾购入一家韩资企业的脱水大蒜生产线, 设备多月没装好才请得韩国技师帮忙不说, 后续的保养问题让其产能无法连贯……
因为地域, 语言等因素的限制, 在对设备使用的告知上, 国外食品机械设备生产厂家的解决不如国内企业及时准确, 国内食品机械设备企业需紧紧抓住国外企业的这一劣势, 不断提高售后服务质量争取更多的消费者.
针对设备故障的解决
设备故障是售后维护中的主要组成部分, 而其对食品企业的影响也是巨大的. 有人做过统计, 设备售后问题妥善及时的解决能使客户提升两至三成. 这里的 '及时' 其实可以分成两个阶段, 一个阶段是在问题刚刚出现苗头, 生产线还没崩溃的时候, 在这一阶段, 通用电气公司提出了一种解决方案. 通过对机器设备进行了 '数字双胞胎' 建模, 密切追踪该 '双胞胎' 动态, 实现设备制造企业对机械设备状态的了若指掌. 当这些数据表明机器性能正在下降时, 技术人员能够在机器出现故障苗头, 但还不需要关停生产线之前介入. 目前, 已经有65万对 '双胞胎' 在运作之中, 还出现了利用预测性维护技术的公司. 另一阶段在设备出现故障以后, 现在企业的售后维护大多停留在这一阶段, 对设备出现的问题进行精准分析解决是食品机械设备企业最为基础的售后维护, 在此不再赘述.
针对人才少怎么维护
随着中国制造2025的临近, 食品机械设备大步向智能化, 自动化发展, 在这一过程中, 对操作, 维修人员都提出了更高的要求. 他们必须是具备充足理论知识的专业人才, 但现实却是专业人员匮乏. 在这种情况下, 食品机械设备企业如何进行售后维护?
利乐公司给出了一种解决方案, 利用增强现实眼镜远程求助. 如果遇到现场维护人员经验不足以解决设备问题的时候, 可以戴上增强现实眼镜, 让利乐的设备专家看到现场实况, 从而远程指导修复步骤. 对于那些拥有了设备但技术人员不足的企业来说, 这项服务可以说能够非常贴心的解决他们的问题.
总而言之, 无论是传统售后维护手段还是日益高科技的维护手段. 作为食品机械设备生产企业, 要有产品维护的意识. 要知道促成客户二次消费的重要诱因之一就是售后维护, 在新时代, 如何结合高新科技, 为客户及时妥善地提供售后维护, 需要花大力气去研习.