蘋果的減肥功效大家都知道, 你是否嘗試過用蘋果入菜, 炮製幾道減肥食譜呢? 水果減肥食譜如今大受歡迎, 無論是做成沙拉, 優格還是熱菜, 都別有一番滋味. 蘋果減肥食譜更是好處多多, 能有效清理腸道脂肪, 預防便秘, 排清毒素, 快來學習自己動手做幾道吧!
蘋果為什麼能減肥?
1, 蘋果內含鉀, 可以使身體內過多的鈉鹽及水分排出, 有助改善水腫型肥胖.
2, 蘋果中的醣類與膳食纖維, 能產生飽足感, 避免減肥者因饑餓而亂吃東西.
3, 蘋果所含蘋果酸與酒石酸, 可以加速新陳代謝, 使體內的毒素順暢排出, 達到預防脂肪堆積, 迅速減重的目的.
適用者: 一般人皆可食用
不適用者: 容易胃脹者
蘋果豌豆苗沙拉
減脂瘦身+代謝毒素
3人份
熱量160.4大卡
醣類21.3克
蛋白質20克
脂肪0.5克
膳食纖維5克
·材料: 蘋果200克, 豌豆苗50克, 鮑魚 (真空調味包) 50克
·調味料: 沙拉醬3小匙
·作法:
1, 蘋果洗淨削皮, 切成塊狀; 鮑魚切塊備用.
2, 將蘋果及鮑魚放入碗中, 加入沙拉醬拌勻, 擺上豌豆苗即可食用.
瘦身功效: 蘋果富含膳食纖維, 能清腸排毒; 豌豆苗的維生素C, 可代謝毒素; 搭配低膽固醇的鮑魚, 使此道沙拉有消脂排毒的效果.
青苹果雞肉沙拉
加速代謝+健胃整腸
1人份
熱量294.8大卡
醣類20.9克
蛋白質34.0克
脂肪8.1克
膳食纖維2.2克
·材料: 雞胸肉1篇, 青苹果1顆
·調味料: 低脂沙拉醬適量
·做法:
1, 將雞胸肉切成絲, 放入滾水中燙熟後, 取出備用.
2, 蘋果去皮後, 切成小塊, 將雞胸肉絲與蘋果裝盤.
3, 淋上低脂沙拉醬, 即可食用.
瘦身功效: 青苹果含有大量果膠和有機酸, 能刺激腸胃蠕動; 雞胸肉能提供身體足夠的蛋白質, 且熱量較其他肉類低.
蘋果哈密瓜優格
抗氧化+消脂瘦身
2人份
熱量177.8大卡
醣類35.0克
蛋白質5.4克
脂肪3.3克
膳食纖維4.6克
·材料: 綜合美生菜300克, 哈密瓜球, 蘋果球各70克
·調味料: 低脂優格5大匙, 柳丁果1大匙, 檸檬汁2小匙
·做法:
1, 調味料放入小碗中混合均勻.
2, 將所有食材擺盤, 淋上調味料即可.
瘦身功效: 蘋果含有豐富的果膠, 可吸附腸道多餘脂肪, 幫助控制體重; 哈密瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素, 可以強化身體的抗氧化力.
蘋果優酪乳
幫助消化+排毒消脂
1人份
熱量160.87大卡
醣類36.66克
蛋白質2.9克
脂肪1.41克
膳食纖維6克
·材料: 蘋果1/2顆, 低脂優酪乳1杯
·做法:
1, 將蘋果去皮, 切成小塊狀.
2, 優酪乳加入蘋果塊, 充分攪拌均勻後, 即可食用.
瘦身功效: 蘋果中的酸性物質可幫助消化, 果膠可吸附腸道中的膽固醇及脂肪; 優酪乳富含乳酸菌, 可幫助消化. 此飲品具排毒消脂之效.
蘋果主要營養成分
1, 蘋果富含維生素B1, B2, C, 及醣類, 蛋白質, 胡蘿蔔素, 煙堿酸, 以及鈣, 磷, 鐵, 鉀.
2, 蘋果含多種有機酸, 如蘋果酸, 鞣酸, 奎寧酸, 檸檬酸, 酒石酸以及膳食纖維, 果膠.
蘋果食療效果
1, 蘋果所含的有機酸類成分, 有助消化高油脂食物, 減少脂肪攝取; 蘋果中的鉀質, 可幫助排除體內多餘水分和鹽分.
2, 蘋果含果膠與鞣酸, 可以調整人體生理機能, 緩解輕度腹瀉和便秘.
3, 蘋果富含多酚類與黃酮類化合物, 是天然的抗氧化劑, 具防癌功效.
4, 多吃蘋果能改善呼吸系統功能, 保護肺部免受環境汙染和煙害.
蘋果食用方法
1, 想要延長蘋果的食用時間, 可在削皮後, 抹上檸檬水或鹽水, 並以保鮮膜蓋住放進冰箱, 即可防止氧化變色.
2, 早上喝熱的蘋果湯, 或把蘋果加紅茶煮成蘋果茶, 可排宿便, 消水腫.
3, 不適合生食蘋果者, 可改吃烤蘋果, 蘋果醬, 蘋果汁.
蘋果飲食宜忌
1, 蘋果中的醣類與豬肉中的維生素B1及鋅一起結合, 有助消除疲勞.
2, 蘋果所含植物素, 與洋蔥的硫化合物同時過量攝取時, 容易產生抑制甲狀腺作用的物質, 誘發甲狀腺腫大.
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