冬天天氣變冷, 體內的能量消耗就會變少, 稍不注意就會長胖, 下面小編就帶大家看看冬天減肥吃什麼痩得快?
1.南瓜
南瓜富含維生素和果膠, 果膠具有較強的吸附性, 能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質, 起到排毒解毒的效果. 而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌, 加強腸胃蠕動, 幫助食物消化, 是很好的減肥食材.
2.香菇
香菇含有多種維生素和礦物質, 50多種酶及游離氨基酸, 膽堿, 腺嘌呤, 麥角甾醇及香菇多糖, 有抑制體內合成膽固醇, 促進膽固醇分解和排出, 防止血脂升高的功效.
3.鱸魚
鱸魚含有豐富的, 易消化的蛋白質, 脂肪, 維生素B2, 尼克酸, 鈣, 磷, 鉀, 銅, 鐵, 硒等. 中醫認為鱸魚性溫味甘, 有健脾胃, 補肝腎, 止咳化痰的作用. 冬天, 鱸魚肥腴可人, 肉白如雪, 魚肉細膩, 是最好的品鱸魚季節.
4.葡萄柚
葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P, 維生素C以及可溶性纖維素, 其所含的酶能夠影響人體利用和吸收糖分的方式, 使糖分不會輕易轉化為脂肪貯存在體內. 葡萄柚具有較強的利尿功能, 能夠改善水腫現象, 讓你擺脫身體浮腫的困擾.
5.豆腐
豆腐是一種高營養, 高礦物質, 低脂肪的食物, 它含有的大量蛋白質有助於增強人的體質以及增加人的飽腹感, 有助於人體的減肥.
冬天減肥食譜
1, 芸豆紅豆粥
材料: 米, 紅豆, 芸豆.
做法: 將米和紅豆分別洗淨, 放入鍋中, 加水用中小火熬煮20分鐘, 沸騰後轉至小火, 讓水分充分融入米粒中. 待水分有所蒸發後, 加入芸豆, 同時用食鹽調味, 繼續煮至粥變濃稠即可.
功效: 紅豆能夠提高體內脂肪分解的效率, 芸豆能一直體內對糖質食物的吸收, 是碳水化合物的剋星.
2, 炒合菜
材料: 去皮荸薺, 冬筍肉, 板栗, 大白菜梗, 蝦仁, 香千各適量, 清油, 黃酒, 食鹽, 味精, 澱粉各適量.
做法: 把荸薺去皮並切成片狀, 把冬筍切片再放到沸水鍋裡焯一下再撈出, 記得要用冷水下鍋哦. 將板栗煮熟剝殼, 接著板栗肉切開兩半, 蝦仁要先用清水洗乾淨, 大白菜的梗要洗乾淨後切碎, 同樣把香乾切成片狀.
炒鍋放油燒熱, 注意油不能放太多. 接著放入荸薺片, 大白菜梗, 冬筍肉和板栗稍稍炒一下, 接著放入香乾片炒和, 加入黃酒, 食鹽等調味料以及少量的湯水, 倒入蝦仁燒約2分鐘, 放點味精, 勾芡出鍋.
功效: 炒合菜由六種原料組成, 食材裡的蝦仁和香乾提供了豐富的動物以及植物蛋白, 其它的4種原料也提供了豐富的營養素, 最重要是纖維素豐富, 是減肥人士不可不試的冬季養生菜品.
3, 上湯白菜
材料: 大白菜, 皮蛋, 扇貝丁, 青紅椒, 洋蔥.
做法: 扇貝丁沖洗乾淨後, 用溫水泡發20分鐘, 大白菜取芯, 掰成整葉片, 大片的可以縱分成兩, 三片皮蛋, 青紅椒和洋蔥切成丁備用.
起油鍋, 油熱後, 爆香洋蔥丁, 下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水, 大火燒開. 添加皮蛋丁, 料酒和糖, 煮開下入白菜葉, 煮至透明狀, 撈出菜葉裝盤.
湯中添加青紅椒, 添加少量鹽調味, 大火收汁至稠, 澆在白菜上即可.
功效: 大白菜的營養價值極高, 纖維素和維生素含量多到你取之不盡, 而且還具有養顏, 保護眼睛的作用.
4, 海苔山藥卷
材料: 山藥1根, 海苔2張, 胡蘿蔔半根, 醬油和芥末少許.
做法: 將上藥表面的泥土沖洗乾淨, 然後上鍋蒸20分鐘左右, 取出略放涼, 用手剝掉外皮. 用叉子, 勺子將山藥搗成泥, 加入切碎的胡蘿蔔丁, 拌勻.
壽司海苔撕成兩半, 取一份平鋪在壽司簾上, 取適量山藥泥鋪在海苔上. 從一端捲起並藉助壽司簾卷緊成形, 海苔末端抹少許水黏合. 用刀將海苔山藥卷切段, 可以蘸少許壽司醬油和芥末一起食用.
功效: 山藥可整頓消化系統, 減少皮下脂肪沉積, 避免肥胖. 海苔熱量很低, 纖維卻很高, 幾乎沒有發胖風險, 是女性和孩子都可以放心食用的美味小食.
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5, 南瓜飯
材料: 南瓜400克, 大米200克, 食油2湯匙, 食鹽1茶匙, 清水500毫升.
做法: 將南瓜去皮去籽後切成小塊, 大米清洗乾淨備用, 炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱, 然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘, 倒入洗淨的大米與南瓜炒勻, 然後加入約500毫升清水, 使其剛好沒過大米.
蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘, 然後開啟蓋調入鹽翻炒均勻, 再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收幹水分後即可.
功效: 南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見的一種做法. 它既能夠滿足你攝入食物的慾望, 又能夠有效降低熱量, 促進消化, 保證身材.
冬天吃什麼會發胖
1, 月餅
一個雙黃蓮蓉月餅熱量約為800千卡, 相當於三碗飯. 有些人喜歡用月餅當早餐, 月餅和白粥一起喝, 兩種食物都是很容易讓血糖升高的食物, 促進脂肪囤積. 更有些人喜歡用可樂或者瓶裝果汁一起就著月餅吃, 更是胖上加胖.
2, 巧克力餅乾
每天吃6片, 熱量302千卡, 比一碗飯熱量還要多. 巧克力餅乾是眾多人最喜愛的食物之一, 特別是MM們. 其實巧克力含有大量的糖和很多的油脂. 如果您每天下午, 都用巧克力餅乾來滿足嘴饞的渴望, 只需要半年的時間, 就會胖7公斤, 如果這樣持續一年, 就會有14公斤的肉陪伴著你. 還有可怕的是, 高油和高糖的食物還會讓人快速老化.
3, 瓜子, 花生, 開心果等
一小袋開心果300g, 熱量1550kcal, 幾乎滿足了你一整天的熱量需求! 1克碳水化合物或1克蛋白質只產生4千卡熱量, 而1克脂肪能產9千卡熱量, 所以多吃一點脂肪等於多吃很多的碳水化合物或蛋白質. 植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多, 因為肥肉中除了脂肪外還含有水分, 蛋白質, 纖維組織. 其實瓜子, 花生, 核桃, 松子, 榛子, 夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪. 有人愛吃這些零食也等於吃了很多脂肪.
4, 可樂
一杯可樂375ml, 熱量168千卡, 聚餐的時候要喝可樂或者吃漢堡薯條時也配上可樂, 就連在家上網也不忘開啟一罐可樂. 就算不和食物搭配, 許多人也養成了一天喝一杯可樂的習慣. 可樂裡的咖啡因和特殊配方, 容易讓人上癮. 如果你已經習慣了一天一罐可樂, 那麼最好多做一點運動來消耗多餘的熱量. 因為一天一罐, 就可以讓您在一年後發胖8公斤. 其實不只是可樂, 其它的汽水, 沙士等等也是少喝為妙.
5, 啤酒
一瓶啤酒, 600ml, 熱量250千卡, 成年男子晚餐喝三瓶啤酒相當於多吃了一頓晚飯. 朋友一起聚餐或是在唱歌的時候, 啤酒更是免不了的助興角色. 要是持續一天只喝一罐啤酒, 一年之後卻會換來7公斤的體重. 同時也會換來啤酒肚! 啤酒裡面除了熱量之外, 幾乎不含任何的營養素, 所以除了讓您發胖之外, 對健康沒有任何幫助.
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