現代人的便秘問題越來越普遍, 專家針對這樣的現象, 推出了一套女性專用的便秘食譜, 據說是根據親身體驗總結而成的, 因此受到了很多人的歡迎. 它們不僅能治便秘, 據說對於瘦身還有奇效.
1.紫菜芝麻飯
將100克烤紫菜剪成細絲, 再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎. 把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡, 每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃.
紫菜含有豐富的胡蘿蔔素, 鈣, 鉀, 鐵等營養物質, 能促進腸胃運動; 芝麻則含有大量氨基酸, 食物纖維和礦物質, 能促進排便.
2.醋拌圓白菜
將500克圓白菜加少許鹽, 放入開水中焯一下. 將焯好的菜放涼後擠幹水分, 切成塊, 再把一杯醋, 1/2杯高湯, 兩勺酒, 1/2勺鹽混合後煮開製成湯料. 等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用.
圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維, 能增強腸胃蠕動.
3.醋醃蓮藕
將蓮藕焯一下, 根據個人口味放入適量的糖, 鹽, 醋和香油拌勻. 將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡, 每天取出一些作為就餐時的小菜.
蓮藕能清除腸道汙物, 防止大便板結, 刺激腸壁, 防止便秘.
4.油焯海帶豆
將300克海帶切絲, 用開水焯熟, 100克黃豆用水煮熟後, 將海帶和黃豆放涼, 控幹水分, 再在其中加入鹽, 醬油, 味精, 蔥花攪拌均勻即可.
海帶含有豐富的食物纖維, 可以促進腸道蠕動, 增加排便量; 黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便, 豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分, 使排便量增加.
