2017年以來, 廚電行業繼續領跑家電行業. 據中怡康數據顯示, 2017年1-8月, 廚電市場規模達到618億元, 同比增長16.1%, 增長水平遠高於家電行業. 儘管廚電行業依然是整個家電行業中獨秀的一枝, 但今年以來, 受國內宏觀經濟下行, 原材料價格上漲, 匯率波動等因素的影響, 廚電行業也不得不面對增速放緩, 行業洗牌加劇的現狀.

面對群雄割據的廚電市場, 有著近20年發展曆史的櫻雪廚電錶現出了旺盛的生命力. 近兩年來, 櫻雪廚電圍繞 '兩發一升' 的核心戰略, 通過產品研發, 市場開發和管理提升, 業績始終保持著優於行業的穩步增長. 更令人欣喜的是, 通過在產品上的持續發力, 櫻雪廚電的品牌關注度和影響力也得到了快速提升.

以產品研發為基石, 櫻雪全面開啟晉級一線品牌的攻勢

在櫻雪廚電副總經理兼營銷總經理陳嫊縈看來, 櫻雪之所以能實現逆勢增長, 最主要的原因在於產品力的不斷提升. '這兩年我們在產品研發與創新上做了大量的工作, 根據消費者需求研發了一系列高端廚電產品, 得到了市場的認可. '

櫻雪廚電副總經理兼營銷總經理陳嫊縈

作為成立近20年的老牌廚電企業, 櫻雪廚電於2015年宣布啟動品牌和產品轉型戰略, 從此開啟了高端化轉型之路. 而櫻雪轉型升級的核心就是希望通過打造高精尖產品, 來提升品牌的關注度與影響力, 從而實現晉陞一線品牌的終極目標. 為此, 在過去的兩年裡, 櫻雪把 '兩發一升' 發展戰略中的 '產品研發' 放在至關重要的位置, 全面加速櫻雪廚電產品研發創新的進程.

除了在戰略上高度重視, 在研發投入上櫻雪也是不遺餘力. 據了解, 櫻雪每年都會投入上年銷售額的3%用於廚電產品的研發創新, 並且長期與中國各大著名院校, 全球著名電器研發機構保持著深度合作, 不僅建成了 '省級技術研發中心' , '省級工程中心' , '省院士專家企業工作站' 等等, 還在今年建立了博士工作站. 到今天為止, 櫻雪擁有各項發明及實用新型專利達100多項.

戰略上的高度重視加上研發成本的巨大投入, 過去兩年, 櫻雪廚電在產品創新上取得了不俗的成績.

2016年, 櫻雪從智能和時尚兩個角度出發, 推出智能變頻吸油煙機 '超魔007' . 這款產品一推廣就獲得了市場的高度認可, 上市沒多久就完成了1萬5千多套的銷量. '超魔007系列產品的推出, 帶來的不僅僅是銷量和業績的提升, 更為重要的是, 它帶動了櫻雪整個市場產品單價的提升. 目前我們的煙灶套餐均價已經達到了5100元. ' 陳嫊縈向《艾肯家電》強調道.

今年櫻雪423活動期間, 零售價7999元的超魔007煙灶套裝銷售超過500套

事實上, 在市場消費升級的推動下, 近兩年廚電消費高端化的趨勢越發明顯. 同樣來自怡康數據, 2017年1-8月油煙機市場零售價在4570元以上的產品零售量佔比達到了20.1%, 燃氣灶零售價在2370元以上的產品零售量佔比達到了17.7%. 在煙灶產品的均價方面, 1-8月, 國內油煙機產品的均價達到了3165元, 同比上漲11.09%, 燃氣灶產品的均價達到了1506元, 同比上漲11.31%.

目前, 櫻雪煙灶產品的均價已遠高於行業, 已經完成了從過去低價驅動向品牌驅動轉型.

櫻雪廚電攜雙零科技亮相2017CIKB

有了良好的市場基礎後, 今年櫻雪繼續加碼在高端智能廚電的布局. 今年6月, 在以 '零動·心動' 為主題的高端新品發布上, 櫻雪發布了超魔007音樂油煙機, 秒熱L9燃氣熱水器及無旋鈕滑動控制燃氣灶在內的三大新品. 其中, 最主打的是被形容為 '零油煙' 的超魔007音樂油煙機和 '零冷水' 的秒熱L9燃氣熱水器.

據了解, 最新發布的 '零油煙' 煙灶套餐的市場零售價為13999元, '零冷水' 熱水器的市場零售價為6999元. '新品發布以後, 我們的產品還沒上市, 產品單頁已經賣掉了很多, 這說明消費者是認可我們櫻雪的品牌和產品的. ' 陳嫊縈向《艾肯家電》表示.

市場零售價13999元的 '零油煙' 超魔007煙灶套餐

2016年超魔007系列產品的推出, 櫻雪實現了高端華麗轉身. 2017新品的推出, 標誌著櫻雪進入從超級單品成就超級品牌時代, 全面開啟晉級一線品牌的攻勢. 櫻雪希望通過這種在產品上的持續發力, 來實現品牌的快速發展, 從而駛入中國廚電行業一線品牌的快車道.

服務好消費者才會有口碑, 服務好經銷商才會有發展

過去兩年, 櫻雪一直在謀求產品和品牌的高端化轉型. 在陳嫊縈看來, 企業的高端化轉型, 不僅僅是口號的轉型, 更重要的是產品和服務要能夠獲得消費者的認可. '現在80後, 90後的消費跟以前不同了, 更注重產品的體驗. 你的產品做的好, 消費者才有體驗. 你的服務讓消費者滿意了, 才會有重複的購買, 才會有口碑. '

為此, 兩年來, 櫻雪不僅專註產品的品質與高端品牌化的定位, 也更加看重連接現代消費人群的情感訴求和體驗. 同時, 在產品的服務方面, 櫻雪也在做提升, 加強售前, 售後等環節的服務升級. 而這恰恰也符合櫻雪 '重專業更重感情' 的品牌調性.

'重專業更重感情' 是櫻雪長期以來的定調, 這個 '重感情' 不僅體現在對待消費者的態度上, 也體現在對代理商的態度上. 陳嫊縈告訴《艾肯家電》, 櫻雪對代理商採取的一貫做法就是儘力扶持, 不會因為一點點業績沒達到, 就不給機會. 這也是為什麼很多代理商跟櫻雪一合作就是十幾年.

自櫻雪成立以來, 一直專註於產品的研發, 以產品質量和服務質量作為品牌的核心支撐點. 也正是因為櫻雪牢牢抓住了產品和服務這兩點, 才有了櫻雪長達19年的穩健發展.