对于未知的好奇心驱使我们不禁想问: 一个属于未来的星级厨房应该如何被呈现?
想必理想中的场景是: 我们能在厨房中游刃有余的借助智能化的产品, 为烹饪的艺术而锦上添花. 我们能在厨房这一方天地里得到享受, 既不担心因下厨错过了和家人的互动, 又不必为餐后的洗碗而劳心费力. 所谓高效, 又满足人性的全服务, 想必才是现代人梦寐以求的轻奢生活需求. 尤其当85, 90后年轻消费群体的涌现, 对于厨房未来的好奇与渴求, 只增不减.
从一体化设计提升品质节省空间, 到智能产品联动精控技术, 再到嵌入式成套化厨电, 让厨房成为家的星级中心. 日前在2017CIKB(中国国际厨房博览会)上, 美的厨电发布了最新的套系化产品 '星厨' 套系, 给出自己的一份关乎行业未来的答卷.
美的厨房电器事业部厨具公司总经理傅生彬在发布会上表示, '星厨' 套系产品的本质是一整套高端智能厨房解决方案, 产品最终将连结高品质生活方式与家庭美学空间. 在美的厨电的观念里, 一家未来生态的星级厨房应当引领消费观念, 改变生活方式. 通过人工智能与场景交互的结合, 打破人, 器, 物的界限, 实现厨房空间的共融.
为此, 美的厨电套系化解决方案中推出了最新的天智系列烟灶锅, 美的智能变频蒸立方微波炉X7-321D, 美的E系G5000嵌入式碳化自清洁烤箱及美的全嵌式智能洗碗机X6, 从科技, 交互, 体验等方面全面提升产品品质与内涵.
至此, 美的厨电历经10年研发打磨, 套系化产品终落地. 不仅针对未来厨房给出了智能与人性的解决方案, 还实现了厨电之间, 厨电与人, 厨电与空间的交互融合, 引导了年轻化的新消费观念, 更积极引领了厨电未来发展的潮流.
图一: 2017 CIKB美的 '遇见 • 未来' 的新品发布会
打造更智慧关怀的厨房生态
不论时光怎样流转, 时代如何奋进, 一款好的厨房新产品势必是会从用户体验出发, 以智能便捷破局, 求烹饪初心回归的.
针对如何实现用户体验与智能便捷, 美的厨电首先划分了4重用户价值, 潜心践行. 美的厨房电器事业部创新中心人工智能负责人孙涛表示, 星级厨房分别从功能端的用户初心层面, 保障用户的产品品质与高效体验; 智能端的用户交互层面, 通过智能交互提升用户的烹饪乐趣; 平台端的用户个性, 为用户提供更优质的个性服务; 生态端的用户增值, 联动更多第三方平台为用户提供全场景服务.
例如, 为了考虑到现代人生活节奏的快速, 以及对海量美食品类的需求, 美的 '星厨' 套系产品里的重头戏——天智系列烟灶锅, 作为一款功能强大的烹饪厨具, 利用烟灶锅联动技术, 只需一键操作, 就能自动开启油烟机, 燃气灶和智能锅, 各国各色美味一触即现. 以智能的科技融入产品, 满足消费者在厨房中的掌控欲, 以更优质的个性服务来撬动芳心.
同时天智系列烟灶锅, 还满足了智能交互的烹饪乐趣, 其系统搭载了星厨云食谱, 海量米其林星级大师菜谱云端持续更新, 让用户能够轻松制作星级美食. 同时烟机超大触控屏搭载JBL音响, 用户可下载音乐, 视频, 电台等APP, 营造了轻松娱乐的厨房生态.
还有从用户初心与关怀角度出发, 为餐后省时清理而设计的——拥有智能油污感应系统的X6洗碗机, 借助高科技清洗手段, 让饭后的清洁工作再也不是难题. 通过Innowash专利智净系统, 搭载超过30项专利技术, 以360 全包裹式水流喷射, 全面绞杀顽固中式油污, 带来全新的深层高效洁净; 更无需费力刮擦, 浸泡, 只要简单一键, 碗具即可重焕新生.
而全新升级的E系G5000嵌入式碳化自清洁烤箱, 拥有中心温控探针技术, 不仅针对食物表面, 还可针对食物内部进行同步加热, 能更精确地控制火候, 高效做出大师级美食. 同时利用3D热风对流技术, 通过上下部发热管和背部的热风对流, 对食物进行360°热风包裹, 使食物口感更娇嫩丰富.
可以说, 此前引爆微博及朋友圈的谷歌阿法狗现象, 在人们目睹人工智能的高超棋艺的同时, 也表明人们对待未来科技的人工智能满含期待. 从这个角度而言, 虽然消费者升级, 但能决定消费者是否购买的, 还是产品的基础功能. 美的厨电星厨套系正是满足产品的基础功能的前提下, 再把智能技术作为卖点和特点依附在智慧家电里. 通过与人, 场景以及产品间的交互联动, 真正的解决用户的痛点和难点, 去做到真正意义上的智能与关怀.
图二: 美的厨房电器事业部创新中心人工智能负责人孙涛博士
培育更年轻活跃的消费人群
厨房自古以来一直都是才艺展示的秀场, 现在要关注的是, 更年轻的80, 90后用户抱着自己的轻奢乐活态度, 正在欣然入场.
这些人群, 显然是美的厨电星厨套系的主力消费人群. 孙涛认为, 很多80, 90后的消费能力不止于他们自身, 更多的是来源于原生家庭的消费能力. 基于这样的消费现状, 美的厨电还是比较看好80, 90后的消费市场.
因而, 此番推出的产品中随处可见为更年轻活跃消费群体的设计元素: 现代家庭对美食的营养健康考虑更全面, 更丰富, 少油盐, 低脂低热成为饮食潮流. 美的 '星厨' 所囊括的蒸立方变频微波炉X7-321D, 通过运用第四代智能变频技术, 融合300℃高温蒸气脱脂减盐及250℃石窑烧烤先进技术, 来快速有效去除食物中的35%脂肪和30%盐分, 最大化保留各种维生素及营养成分, 保证鲜, 香, 嫩, 滑的原汁美味口感.
同时, 该产品还能利用先进的传感技术, 和独有的对流技术等高科技创新, 模拟应用精准的石窑烧烤加热模式, 轻松确保各种肉类, 西点等美味优于其他家电烧烤效果, 并有效燃烧油脂, 为用户提供原生态健康自然的烹饪和口感享受.
不止停留在迎合层面, 美的厨电还在试图引导和培育90后市场, 甚至更年轻的一代, 希望他们有智能家居的消费习惯. '我们希望通过套系化产品的研发, 倡导美的厨电一直以来所倡导的健康智慧生活方式, 因此可以说我们布局的不仅仅是一个市场, 而是改变家庭厨电消费观的使命. ' 美的厨房电器事业部先行研究负责人唐相伟在接受媒体采访时直言.
这一点诉求, 在 '星厨' 的产品序列中最直观的体现在洗碗机上, 随着主流消费群体的年轻化, 他们的观念很容易接受洗碗机作为一种节水节能产品的存在, 购买洗碗机的欲望也有所增强, 洗碗机市场连续两年呈现出 '指数级' 增长态势. 《2017中国洗碗机行业白皮书》显示, 2016年市场零售额达到19.8亿元, 同比增长104.8%; 2017年截至到8月, 洗碗机市场零售额已达24.2亿元, 超去年全年零售额总量, 同比增长134.7%. 因此洗碗机作为新兴厨电产品, 或将成为美的引导年轻消费观, 吸引更年轻消费圈层的一个产品突破口.
图三: 现场嘉宾共同启动发布仪式
智领更科技创新的未来生活
没有油烟油污, 没有清洗烦恼, 没有热量负担, 只有美食, 便捷, 健康, 洁净, 厨房生活变成星级享受, 化为生活美学, 这正是每个家庭梦寐以求的现代化智能化生活, 而在科技和创新的驱动下, 这一切已成为现实.
可以预见, 未来厨房将是通过 '美食, 健康, 交互, 高效和全服务' 5大核心手段改变烹饪体验, 从而打造厨房生态圈, 为用户提供一种更智能, 更健康, 更便捷, 更环保的高品质生活方式, 真正解决用户的痛点和难点, 让消费者亲身感受智能套系化的轻奢生活体验.
诚如唐相伟所言, 为了让消费者更进一步感受智慧厨房的未来, 美的厨电不断研究探索, 旨在致力做出用户最需要的最好产品. '较之以往, 此番新推出的 '星厨' 套系产品在接受信息的传感性, 实际控制性, 直流变频运用性以及清洁实用性等四大方面更加科技智能' .
只是不为我们所知的是, 科技与交互的背后, 是美的集团在科研研发上不遗余力, 不计成本的投入力度. 据了解, 仅厨电事业部层面, 目前就已建立中国, 美国, 意大利三大研发中心, 以及来自不同国家, 不同民族的700多名技术研发成员组成的研发团队, 在技术创新, 产品创新上捕捉多元化需求, 帮助美的厨电在全球细分市场上获得更多的优势. '在未来, 美的整个集团从上至下, 科研投入只会越来越大, 致力于做用户真正需要的产品. ' 孙涛坦言.
厨房经济前景无限, 但归根到底还是需要能与用户产生强交互, 高效率, 优体验的产品, 作为厨电领域无可争议的智领者, 美的厨电自从2008年首个推出了嵌入式套系化产品, 到2013年提出整体厨房概念, 再到今天向全球消费者呈现套系化厨电的模样, 无一不是走在家电行业发展的浪潮之巅, 踏准消费升级的步伐, 让科技与交互的和谐之美充满未来空间.
随着新兴消费势力不断壮大, 产业转型升级持续推进, 新兴品类爆发增长等因素的带动, 通过本次发布的 '星厨' 套系, 美的厨电正践行为真, 在行业这盘关乎未来生活方式的星落棋局中, 敲落了重要的一子.
