怕食物变质放进冷冻室就万事大吉了?英国家政学会官网说, 食物即便冷冻也有保质期, 而且各不相同, 也没有人们所想的那么长.
鸡, 鸭, 牛, 羊, 猪肉冷冻时间最长别超过6个月, 培根片, 腌肉别超过3个月, 火腿和培根块别超过4个月;鱼类中, 多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月, 白鲑别超过8个月, 贝类别超过3个月;用开水焯过的蔬菜可以冷冻保存10个月至12个月, 没焯过的只能保存3至4个月, 西红柿冷冻最长可保存8个月.
一旦超过保质期, 食物在冷冻室内也会变质. 家政学会建议, 为了减少浪费, 最好在把食物放入冷冻室前贴个标签, 注明放入时间和食用期限.