研究证明, 只要吃对适合自己血型所需要的 '外源凝集素' 食品, 会有利于肠胃的消化, 使人体不会积累多余的脂肪, 让你像模特那样瘦的快!
A型血: 甜薯色拉
红薯是减肥瘦身的妙药. 因为其煮熟后, 部分淀粉发生变化, 与生食相比可增加40%左右的食物纤维, 能有效刺激肠道蠕动, 促进排便, 此外, 红薯中的膳食纤维和果胶还具有阻止糖分转化成脂肪的特殊功能. 另外, 红薯的热量只有大米的1/3, 冰镇后热量更低, 想减肥的A型血的人可大快朵颐, 尽享美味.
材料:
红薯, 芒果, 花生, 甜椒, 甜洋葱, 香菜
做法:
1. 薯, 芒果刨皮后切成丁状备用 (大概是红薯3个, 芒果1个的比例) ; 将甜辣椒和洋葱切丝备用.
2. 将步骤1材料装盘后淋上橄榄油, 青柠汁, 再撒上肉桂粉, 孜然粉, 豆蔻粉, 放入烤箱.
3. 将食物盘拿出烤箱后自然冷却后轻轻搅拌, 使其温度均匀.
4. 撒上花生粒, 最后放上香菜点缀即可.
TIPS
1. 红薯一定要蒸熟煮透, 因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏, 会难以消化.
2. 为了防止腹胀, 可用少量食盐水将红薯浸泡10分钟, 然后再用清水冲洗两遍, 做熟后再吃.
B型血: 迷你色拉
虽然B型血的人是美食的宠儿, 一般饮食都比较适合, 但是由于其个性起伏不定, 容易暴食暴饮造成肥胖, 因此其饮食结构应以大量蔬菜, 水果为主, 适当食用让情绪愉悦的海鲜和坚果. 又因为其身性懒惰, 所以这款简单易做的色拉非常适合B型血的人.
材料:
鲜虾, 橘子肉, 混合绿叶色拉, 核桃肉, 橄榄油, 红洋葱, 雪莉醋
做法:
1. 将绿叶色拉菜洗净后沥干水分备用; 橘子去皮, 取瓤备用; 将鲜虾去背部沙肠后过橄榄油微炒后备用.
2. 将以上材料混合在一起, 倒入橄榄油, 雪莉醋以及小干葱后充分混合.
3. 撒上蒸熟后的核桃肉粒即可.
TIPS
制作色拉时, 为了方便且彻底地沥干水分以免影响口感, 小编特别推荐一款新式武器 '蔬菜甩干器' , 其工作原理和洗衣机的甩干功能很相似, 是将网状水果筐放入碗内快速转动, 甩干水分后的蔬菜则非常干爽. 目前在宜家, 特力屋均有销售.
O型血: 煎金枪鱼配卷心菜
金枪鱼肉低脂肪, 低热量, 还有优质的蛋白质和其他营养素, 是0型血的人最轻松减肥 的理想选择, 与促进消化的欧芹搭配, 不但可以保持苗条的身材, 而且可以平衡身体所需要的营养. 而卷心菜含蛋白质较多, 含糖量偏低, 几乎不含淀粉, 生食可以保持更多的维生素不被破坏, 是0型血食谱中的上选食物.
材料:
金枪鱼, 紫甘蓝, 胡椒, 欧芹, 卷心菜
做法:
1. 将新鲜金枪鱼用盐, 胡椒, 切碎后的新鲜欧芹腌渍一夜以上.
2. 橄榄油热锅, 将金枪鱼沥干水分后以最快的速度煎一下 (不超过1分钟) 后切成薄片.
3. 将紫甘蓝和卷心菜以1: 1比例切丝后, 加入糖, 醋, 甜椒, 香菜末, 生姜末, 葱段腌渍1小时以上, 拧干水分后, 放入低脂蛋黄酱即可.
TIPS
欧芹不是芹菜, 其又名洋芫荽, 叶子中富含维生素C和铁, 可以用于装饰料理, 拌制色拉和点缀汤品. 色泽翠绿, 有清香味. 其食用部分为嫩叶和嫩茎,
可生食或用肉类煮食, 也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品.
AB型血: 蜜汁三文鱼
? AB型血的人因为结合了A和B血型双重特质, 内在充满了矛盾与冲突, 因此在生活中比较抑郁. 科学家发现, 鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼, 不但对心脏有益, 更可令人心情较好, 情绪较稳定, 多食可以减少AB血型的人因情绪不佳而引起的暴食暴饮. '蜜汁三文鱼' 完全采取了 '无糖低碳' 烹饪方式, 既具有减肥 功效, 并提供了丰富的营养.
材料:
三文鱼, 有机小土豆, 水瓜榴, 红菜头, 酸黄瓜, 蒜泥蛋黄酱, 橄榄油, 柠檬汁
做法:
1. 将新鲜三文鱼切薄片后, 放入打碎后的红菜头, 加盐, 加糖后腌渍一夜.
2. 将有机小土豆煮熟后切丁备用, 将酸黄瓜和水瓜榴切末后放入小土豆, 加入蒜泥蛋黄酱搅拌, 做成土豆色拉.
3. 将三文鱼卷成花状摆在小土豆色拉上, 并将红洋葱, 葱花切碎后与橄榄油, 柠檬汁调成汁后蘸食.
TIPS
1. 如果超市没有瓶装蒜泥蛋黄酱出售, 可以自己调制, 即将低脂蛋黄酱, 蒜泥, 橄榄油以及柠檬汁按照个人口味调和在一起即可.
2. 水瓜榴, 学名又叫刺山柑, 马槟榔属植物, 通常很少单独吃, 总是用来给其他菜肴调味, 香辣味可刺激肠胃消化, 加速热量燃烧, 一般只在进口超市有售.
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