電烤箱, 這個源自歐洲的西式家電, 憑藉著無油煙, 無粉塵, 無明火, 溫度可控且操作簡便等優點, 已經被越來越多的中國家庭所接受. 但中國飲食文化博大精深, 而多數家庭用電烤箱做的食物仍主要停留在蛋糕, 餅乾, 披薩, 烤肉, 烤雞等西式料理上, 導致使用頻率也較低. 為了讓烤箱用戶能擁有更為豐富的, 更貼近中國烹飪方式的廚房體驗, 身為專業烤箱領導者的長帝, 推出了2017年的旗艦款新品——智能空氣烤箱CRWF42NE.

不同於傳統烤箱的功能疊加, 長帝這款創新型的空氣烤箱CRWF-42NE, 採用了溫場更趨極致均衡, 能極速加熱的黑科技—— '空氣烤' 加熱技術, 讓烤箱不再只是簡單的烘焙, 而是兼備空氣炸, 極速烤, 武火焗, 文火烘焙, 果蔬烘乾, 食材發酵等多種功能的烹飪神器, 另配置42L的大容量, 可實現 '多層同烤' 的烹飪需求, 更滿足好客的中國家庭.

如此全能的烹飪設備, 可謂是下廚的神助攻. 讓你遠離油煙瀰漫, 噪音環繞的廚房, 也能做出同樣美味的中式料理. 另外, 自帶1000+的專屬智能雲食譜和人性化創新的無級旋鈕設計, 讓你操作起來更便捷, 更輕鬆, 真正讓下廚變成一件享受的事兒.

話不多說, 趕緊讓小編這枚實打實的烹飪菜鳥, 來為大家親測一番, 試試它的身手, 並一起見證秒變大廚的華麗轉身!

迫不及待的開箱: 大塊頭也有大智慧

當小編收到長帝這款空氣烤箱CRWF-42NE時, 著實被它的體積嚇了一跳, 顛覆了小編此前對家用烤箱小體積, 小容量的傳統印象, 趕緊迫不及待的開箱, 想一見它的真面目.

小編將其從相當嚴實的包裝中取出, 放在餐桌上, 整整霸佔了一半的位置. 值得點贊的是長帝用心的原廠包裝, 主機上貼滿了各種保護薄膜, 固定膠條, 防撞紙板等用於防護的包裝材料, 確保了空氣烤箱CRWF-42NE在運輸的顛簸中依然毫髮無損.

長帝CRWF-42NE空氣烤箱沿襲了經典的黑白配色, 看上去簡潔大氣, 穩重內斂, 可百搭各種家裝風格.

在細節的設計上也相當細緻, 符合人體工程學的下拉把手和無級旋鈕, 都採用了防燙的鋁合金材質, 觸感細膩光滑, 工藝感, 品質感十足.

下拉式的烤箱門, 採用了安全無級門鉸設計, 可以在任意角度懸停, 方便在烘焙過程中拿取食物. 據說, 烤箱門還可以拆洗, 只要將門鉸扣向後掰開壓平, 便能輕鬆旋轉拉出, 讓你能360℃無死角清潔門身. 但考慮到小編笨拙的手工能力, 此次並未輕易嘗試.

長帝CRWF-42NE空氣烤箱的大智慧, 都深藏不露地集結在內腔, 讓我們來一一挖掘它各種創新的黑科技, 首先是一目瞭然的42L大容量, 加寬加長的空間, 可以毫無負擔地實現多層烘烤, 大大提升了烹飪的效率, 讓你輕鬆應對家庭聚會, 好友聚餐等各種場景.

其次, 長帝CRWF-42NE烤箱內膽背部的後迴圈風設計, 是 '空氣烤' 技術的真正奧秘所在, 由1350W的環體立式發熱管和轉速高達2000R/min的熱源渦輪組合而成的大風力熱風系統, 讓熱源在烤箱裡快速形熱能迴圈體系, 3分鐘即可飆至180℃, 極大縮短烹飪時間的同時, 還能均勻到達內膽的每個角落, 使每層食物都受熱均衡.

另外, 上下共有4根獨立控溫發熱管, 可分別調節溫度, 靈活營造不同層次的口感. 意大利進口的全景搪瓷內膽, 耐高溫抗腐蝕, 質感光滑減低油垢的粘附力, 讓清潔更方便.

長帝CRWF-42NE空氣烤箱在左右側面, 背面設計了多方位的散熱孔, 且貼心地採用了向下排風設計. 另外, 背部的防貼牆隔熱支架和底部的塑料腳墊, 則增加了散熱空間.

長帝CRWF-42NE空氣烤箱在底部專門配置了一個隱藏設計的抽拉式接渣盤, 同樣採用了耐熱防鏽的搪瓷材質, 讓清洗更簡單.

不同以往的是, 長帝CRWF-42NE空氣烤箱的兩側掛架是可以隨意拆卸的, 除了便於清洗之外, 更大的用意在於, 加大了烤盤烤網的接觸面, 便於相容其他尺寸的烤盤烤網.

上圖為掛架的安裝效果, 只需對準相應的安裝柱, 插入即可, 非常方便. 4層的掛架設計, 可滿足不同的食物高度, 不同尺寸模具的烹飪需求.

長帝CRWF-42NE空氣烤箱隨機贈送的烤盤烤網, 是烹飪中使用最為頻繁的配件. 其中, 烤盤也採用了易清潔的搪瓷材質. 烤叉則主要適用於整隻烤雞的料理.

針對烤盤, 烤架量身定製的拿取手柄, 當然, 你也可以戴隔熱手套, 更方便拿取.

輕鬆自在的體驗: 一鍵操作, 秒變大廚

一開機, 大屏數顯和無級旋鈕的背光燈同時亮起, 瞬間將長帝CRWF-42NE空氣烤箱的顏值更提高了一個檔次, 讓原本沉悶的機器更多了一些靈動的科技感.

更為靈活, 更為便捷的無級式旋鈕, 絕對是操控方式的大升級, 一改原先反覆按鈕的繁瑣. 左為開關/功能選擇旋鈕, 右為開始/暫停/溫度和時間調整旋鈕, 都只需輕輕一旋, 向左向右均可來回快速切換不同的功能, 溫度和時間, 即便錯過, 也能輕鬆返回.

與此同時, 正中間的大屏數顯, 則會每1分鐘, 每1℃地及時顯示你的每一步操作, 讓你對長帝CRWF-42NE空氣烤箱的每一刻工作狀態更瞭然於心.

你以為這樣的操作已經很省力了?還有更進階版的——更省心的智能雲食譜功能, 作為長帝CRWF-42NE空氣烤箱的一大特色, 特別適用於烹飪新手. 先用手機掃描二維碼, 下載阿里小智APP, 再掃一掃長帝CRWF-42NE空氣烤箱的二維碼, 即可根據指示, 與空氣烤箱匹配聯網後, 選擇喜歡的雲食譜, 按步驟一步步準備好食材, 放入烤箱後, 只需按下 '一鍵製作' , 不用再手動設置相關的參數, 即可同步到烤箱.

小編特地挑選了一道最愛的海鮮大餐——蒜蓉烤蝦, 且為了體驗長帝CRWF-42NE空氣烤箱 '多層同烤' 的效果, 特地鋪滿了兩個烤盤. 根據云食譜的設置, 是上下烤220℃, 先預熱4分鐘, 完後再放入食材, 繼續220℃烤13分鐘即可.

在雲食譜的功能模式下, 按下 '一鍵操作' 之後, 長帝CRWF-42NE空氣烤箱的數位大屏上, 會即刻同步這一道菜譜的各項烹飪參數, 並進入工作狀態.

當長帝CRWF-42NE空氣烤箱在220℃的持續高溫狀態下, 小編測試了機器各個部位的溫度, 均在手可觸碰的溫度範圍內, 並不會有燙傷的困擾.

內置的廣角照明燈, 高透明度的玻璃面板, 可以讓烤箱內部的情況清晰瞭然, 方便隨時觀察烤箱內的食物烘烤情況, 暖暖的燈光也讓食物看起來更有食慾.

經小編親測, 即便是兩層同烤, 食材也並未出現受熱不均勻的現象, 上下兩盤的烤色均勻一致, 口感也很到位. 足足兩大盤的分量, 立馬可以端上桌, 與親朋好友一起分享.

體驗總結: 作為在中國最早推廣和普及電烤箱的品牌, 長帝不僅深喑中國家庭的飲食習慣, 更擁有深耕行業24載的專業技術實力, 能為中國家庭帶來更為優質適用的產品. 這款2017年的旗艦機型——長帝CRWF-42NE空氣烤箱, 可謂是集大成的精品之作, 不止於烘焙, 更能輕鬆玩轉各式烹飪, 滿足中國家庭多元化的飲食需求.