凉爽干燥的秋天快要来了, 你的秋季减肥食谱也应该更新了. 秋季天气变化异常, 容易生病, 此时减肥不但要燃烧掉脂肪, 还要注意补充营养, 增强免疫力. 今天小编给大家推荐的秋季减肥瘦身汤正好满足大家健康瘦身的需求. 我们一起来学学怎么制作吧!
冬瓜海带排骨汤
材料: 排骨2条, 干海带40-50克, 冬瓜300-400克, 姜3-5片, 盐, 料酒少许
做法:
1, 干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时), 切丝约1CM左右, (或者买外面泡好的海带结), 冬瓜连皮切成大块.
2, 先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下, 捞起.
3, 把切好的海带, 排骨, 冬瓜, 姜片一起放进锅里, 加清水适量, 大火烧开15分钟后, 用文火再煲1个小时.
4, 快起锅的时候, 放盐, 加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用.
小编点评: 冬瓜中所含的丙醇二酸, 能有效地抑制糖类转化为脂肪, 加之冬瓜本身不含脂肪, 热量不高, 防止人体发胖. 而海带含碘量极高, 而且其胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外, 从而减少放射性物质在人体内的积聚, 也减少了放射性疾病的发生几率, 营养价值十分丰富.
鲜草菇丝瓜鱼片汤
材料: 草鱼160克, 丝瓜160克, 草菇120克, 豆腐100克, 姜3克, 大葱5克, 香菜8克, 香油5克, 胡椒粉2克, 花生油10克, 盐3克
做法:
1, 丝瓜去皮洗净, 开边去瓤, 切如筷子头大粒. 豆腐洗净切粒, 鲜菇洗净切开边.
2, 姜1片, 葱1条入锅, 加入水2杯烧开, 放下板豆腐煮3分钟捞起, 然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷, 取起抹干, 鲩鱼 (草鱼) 肉洗净抹干, 带皮切片, 用麻油, 胡椒粉, 盐和油腌5分钟, 一片片排在碟上.
3, 烧热煲, 下油1汤匙, 爆香姜, 放水适量煲开, 放下豆腐, 鲜菇, 丝瓜煮开片刻, 熟后下盐调味, 放下鱼片立即熄火, 倒入汤碗内, 放下芫荽 (香菜) 即成.
小编点评: 整个汤能给你带来滋润肌肤, 降压减肥, 益肠明目的效果喔. 还可以选择弄得清淡一点, 减少调味料, 更能体味原材料的原汁原味.
冬瓜薏米大骨汤
材料: 猪骨1根, 冬瓜1寸厚片, 薏仁米100克, 姜5-6片, 葱2根, 八角1/4朵, 砂锅1个
做法:
1.薏米提前浸泡4个小时;
2.猪骨洗净, 放刚好没过骨头的水, 烧开后, 捞出猪骨;
3.倒掉血水, 重新放入骨头, 倒开水, 水量看个人喜好, 大火烧开, 放葱姜, 八角, 薏米, 转小火 炖煮;
4.炖2小时左右, 吃前放冬瓜片, 炖烂即可.
小编点评: 冬瓜, 味甘, 性微寒. 捣成汁服, 可止消渴烦闷, 解毒. 想要体瘦轻健, 可以多吃冬瓜. 搭配薏仁, 更有淡斑美白, 润肤除皱等美容效果.
木耳芦笋蘑菇汤
材料: 芦笋320克, 蘑菇(鲜蘑)160克, 木耳(干)50克, 酱油5克, 盐3克, 味精2克, 胡椒粉3克, 香油10克
做法:
1, 芦笋切去老部再切薄片. 蘑菇去泥沙放入锅中, 用开水烫一下冲冷, 切片. 木耳切同芦笋一样的薄片.
2, 炒锅放上汤加盐, 味精, 胡椒粉煮开, 再入芦笋, 蘑菇, 木耳同煮2分钟, 倒入碗内酱油, 麻油即可.
小编点评: 木耳味道鲜美, 营养丰富, 可素可荤, 更有溶解血脂功用, 此外还能养血驻颜, 令人肌肤红润, 容光焕发, 并可防治缺铁性贫血及其他药用功效. 芦笋富含多种氨基酸, 蛋白质和维生素, 其含量均高于一般水果和蔬菜, 营养健康又减肥.
银杏薏米莲子冬菇汤
材料: 薏米160克, 莲子40克, 干香菇40克, 蘑菇 (干) 40克, 白果 (干) 40克, 油皮100克, 调料: 花生油10克, 盐4克, 姜3克, 大葱3克
做法:
1, 香菇, 蘑菇事先泡过, 洗净, 切丁;
2, 薏米, 莲子, 香菇丁, 蘑菇丁, 白果肉, 油皮, 烫过, 沥去水分;
3, 烧锅下油, 把各种原料倒入锅中, 加入盐, 味精炒好候用;
4, 将油皮一张放在碗底, 再加入一张则成为十字形, 随后将炒好的原料倒在油皮上, 又将另一件油皮盖在原料上, 覆折好, 随后放在汤窝中;
5, 注汤在锅中, 用盐, 味精调味, 待开, 倒入汤中;
6, 放入笼内炖半小时, 取起, 撇去汤面油, 撒上胡椒粉便成.
小编点评: 整份汤料以秋天滋补为主, 整份汤利湿健脾, 清身耐饥, 消除脂肪, 爱美的你怎能错过!
什锦蔬菜瘦身汤
材料: 鸡胸骨200公克, 青葱2支, 芹菜100公克, 洋葱1颗, 青椒1个, 蕃茄1颗, 大白菜200公克, 水2000cc, 盐1小匙, 鸡粉1小匙
做法:
1, 鸡胸骨放入沸水中汆烫去血水后, 捞起以冷水清洗, 备用.
2, 青葱, 芹菜切小段; 洋葱, 青椒, 蕃茄, 大白菜切小块, 备用.
3, 取一汤锅, 放入作法1的鸡胸骨与水2000cc, 以大火煮滚后, 转小火煮约30分钟.
4, 将其余食材放入作法3的锅中, 以小火再煮约1小时, 起锅前加入所有调味料拌匀即可.
小编点评: 蔬菜有益身心众人皆知, 作为一款汤料其精华更是汇于一起, 更易被人体吸收, 想怎么瘦就怎么瘦了.
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