我们如今的生活几乎被各种电器所包围, 电视, 洗衣机, 空调, 冰箱……但在便利了生活的同时, 也必然会带来许多问题, 就像一直以来的空调病, 就像今天要说的 '冰箱病' .
一, 什么是冰箱病
就是人吃了存放在冰箱中的食物, 引起腹泻或是肠胃疾等不良反应, 如冰箱头痛, 冰箱肺炎, 冰箱胃炎, 冰箱肠炎等.
二, 冰箱病的传播途径
冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖, 但有些嗜冷霉菌仍可继续生长. 有一种耶氏菌小肠结肠炎就可能与电冰箱的普及有关, 它广泛存在于猪, 狗, 猫, 牛, 马, 羊, 兔, 鸽等动物体内, 并可长期存活. 耶氏菌在一4℃度仍能繁殖生长, 最容易污染瓜果, 蔬菜, 鱼类和乳制品. 如果食用这些食品时未完全加热, 就很容易引起冰箱肠炎, 导致腹痛, 腹泻, 呕吐等病症发生, 且多以幼儿为主, 主要症状是腹痛, 腹泻和发热. 腹泻多数为水样, 无粘液.
三, 长期食用冰箱里的食物有哪些危害
1, 冰箱肺炎 冰箱如果平时不经常擦洗, 冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌. 这些真菌耐寒力极强, 能在冰箱低温下生长繁殖, 并随尘埃散布至空气中. 过敏性体质者和儿童吸入这种带菌空气后, 极可能出现咳嗽, 胸痛, 寒战, 发热, 胸闷和气喘等症状, 临床上称之为冰箱肺炎.
2, 冰箱头痛 夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下, 而口腔温度在37℃左右, 两者温差悬殊. 若快速进食, 可刺激口腔黏膜, 反射性地引起头部血管痉挛, 产生头晕, 头痛, 恶心等的一系列症状.
3, 冰箱肠炎 冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖, 但有些嗜冷霉菌仍可继续生长. 如耶尔森氏菌在0℃左右的低温环境中仍能大量繁殖, 随未再加热的食品进入结肠后, 可使结肠黏膜脱落, 发生肿胀, 引起广泛炎症, 致人腹痛, 腹泻, 呕吐. 该病称为耶尔森氏菌结肠炎.
4, 冰箱胃炎 夏季, 人若多吃冰箱内的冷食物, 胃肠在受到强烈的低温刺激后, 血管会骤然收缩变细, 血流量减少, 胃肠道消化液停止分泌, 由此导致生理功能失调, 诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状, 称之为冰箱胃炎.